Πώς να παγώσει μια δανική Ζαχαροπλαστικής

Πάγωμα γεύματα και επιδόρπια είναι ένας εύκολος τρόπος για να αποθηκεύσετε σε χρόνο, ενώ δεν μειώνει την ποικιλία των επιλογών τροφίμων που διατίθενται σε οποιαδήποτε δεδομένη ημέρα. Κάνοντας μεγάλες παρτίδες αγαπημένα αντικείμενα και τη δέσμευση των περισσεύματα είναι η προτιμώμενη μέθοδος καταλαβαίνω μάγειρες, αν και είναι σημαντικό να γνωρίζουμε ακριβώς πώς - και τι είδη τροφίμων --- να παγώσει. Ενώ πολλά γλυκά, όπως (unfrosted) κέικ και μπράουνις, να παγώσει καλά, άλλοι, όπως με κρέμα ή Κρέμα συμπληρώθηκε αυτά, απαιτούν μια διαφορετική προσέγγιση. Λεπτό επιδόρπια μπορεί να γίνει υγρός, όπως η γέμιση μπορεί να εμποτίσει τη ζύμη, και αφράτα παγώματα εύκολα καταστράφηκε κατά τη διαδικασία ψύξης. Για τους λόγους αυτούς, ζύμη ή undecorated στρώματα κέικ είναι καλοί υποψήφιοι για το πάγωμα από τον εαυτό τους, αφήνοντας τα στολίδια για το τελευταίο λεπτό.
Οδηγίες

1. Πάγωμα άψητου δανέζικη ζύμη, όπως θα κάνατε κανονικά ( σε, ή κάτω, 0 & # xB0? F)? αντιδρά καλά στην κατάψυξη, και χωρίς καμία ιδιαίτερη προσοχή θα πρέπει να είναι καλό για περίπου τρεις μήνες. Ξεπαγώστε και χρήση σύμφωνα με τις οδηγίες της συνταγής.
   Η

2. Πάγωμα έτοιμα δανέζικα γλυκά (κατά προτίμηση ελαφρώς μαγειρεμένα), επιτρέποντάς τους να κρυώσει σε θερμοκρασία δωματίου πριν τα τοποθετήσετε στην κατάψυξη, αποφεύγοντας έτσι το νερό συμπύκνωσης που κάνει για υγρός ζύμη όταν αναθερμαίνεται.
   Η

3. Τυλίξτε την ψύξη της Δανίας στο περιτύλιγμα κατάψυξη και να σφραγίσει το σε ένα αεροστεγές δοχείο για να ελαχιστοποιηθεί ο κίνδυνος εγκαυμάτων κατάψυξης. Τοποθετήστε δοχείο στην κατάψυξη.
   Η

4. Προσθέστε οποιαδήποτε μαρέγκα, κρέμα ή κρέμα με τη δανική άμεσα πριν από τη χρήση.
   Η