Πώς να επισυνάψετε Κορδέλα σε γαμήλια τούρτα (11 Βήματα)

Ένα περίγραμμα κορδέλα γύρω από το κάτω μέρος των βαθμίδων γαμήλια τούρτα καθιστά εύκολο να ταιριάζει με την τούρτα με τα χρώματα του γάμου. Χρησιμοποιώντας ένα περίγραμμα των διοχετευθεί buttercream ή έλασης φοντάν απαιτεί προσθέτοντας ακριβώς το σωστό ποσό του χρωματισμού τροφίμων για να επιτευχθεί η επιθυμητή απόχρωση. Κορδέλα έχει επίσης ένα ομοιόμορφο πλάτος, το οποίο είναι δύσκολο να επιτευχθεί με buttercream και φοντάν. Buttercream κερασάκι χρησιμοποιείται για να συνδέσει την κορδέλα, αλλά αυτό παρουσιάζει το πρόβλημα της απορρόφησης κορδέλα γράσο από το γλάσο. Λύσει αυτό το πρόβλημα με το χαρτί επαφή για να δημιουργήσετε ένα φράγμα μεταξύ της ταινίας και το κερασάκι.
, Τι χρειάζεστε
Μέτρηση της ταινίας
πινέλα Ψαλίδι
Επικοινωνία χαρτί
καλλιτέχνη
Η τήξη buttercream ή τη βασιλική τήξη
Φοντάν
Bowl
Η Buttercream Τούρτες

1. Μετρήστε την περιφέρεια της κάθε βαθμίδας κέικ. Κόψτε τα μήκη των κορδέλα περίπου 1 ίντσα μεγαλύτερη από την περιφέρεια των βαθμίδων κέικ.
   Η

2. Βάλτε ένα κομμάτι χαρτί επαφής σε μια επίπεδη επιφάνεια εργασίας και να αποσύρει την υποστήριξη έτσι ώστε η κολλητική πλευρά στραμμένη προς τα πάνω. Τοποθετήστε τα κομμάτια κορδέλα στο φύλλο χαρτιού σε επαφή με τις καλές πλευρές της ταινίας στραμμένη προς τα πάνω, αφήνοντας περίπου 1 ίντσα του διαστήματος μεταξύ κάθε ταινίας. Ξεκινήστε αγγίζοντας το ένα άκρο του κορδέλα στο χαρτί επαφής, εξομαλύνοντας το δάχτυλό σας πάνω στο αντίθετο άκρο για να αποφύγετε τις ρυτίδες στην κορδέλα. Ευρεία, σαφής ταινία ή μία πλευρά ενός φύλλου πλαστικοποίησης μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί για να κάνει ένα προστατευτικό κάλυμμα που εμποδίζει το λίπος από την απορρόφηση σε κορδέλα. Εναλλακτικά, βάλτε ένα κομμάτι χαρτί με την όψη κερί κάτω από την & quot? Πίσω & quot? πλευρά της κορδέλας. Εκτελέστε ένα σίδερο πάνω από το πίσω μέρος του χαρτιού κερί να συντηχθούν στην κορδέλλα. Κόψτε την περίσσεια λαδόχαρτο.
   Η

3. Κόψτε το χαρτί επαφή μαζί τους κορδέλα άκρες για να κάνει ένα προστατευόμενο κορδέλα για κάθε βαθμίδα της πίτας.
   Η

4. Βουτήξτε ένα καθαρό πινέλο σε καθαρό νερό και αφαιρέστε την περίσσεια. Βουρτσίστε το υγρό πινέλο κατά μήκος του κάτω μέρος του κέικ όπου θέλετε να τοποθετήσετε την κορδέλα, καθιστώντας το κρουοτωμένα βουτυρόκρεμας πάγωμα κολλώδες. Αυτό δεν είναι απαραίτητο αν το βουτυρόκρεμας εξακολουθεί να είναι μαλακά και υγρά, είτε επειδή μπορείτε να εφαρμόσετε την ταινία αμέσως μετά το κερασάκι το κέικ ή επειδή μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μια κρέμα βουτύρου μη-μετά την αποξήρανση γίνεται χωρίς καμία μείωση στο πάγωμα.
   Η

5. Γραμμή μέχρι το ένα άκρο του τεμαχίου κορδέλας στη βάση του στρώματος κέικ. Τρίψτε πάνω από το τέλος απαλά με το δάχτυλό σας για να πατήσετε στο κολλώδες πάγωμα. Πατήστε μόνο με αρκετή πίεση ώστε να κολλήσει χωρίς πάγωμα πιεστούν πάνω από την κορδέλα.
   Η

6. Βουρτσίστε την κορδέλα ελαφρά με ένα μικρό, στεγνό πινέλο για να το ρυθμίσετε στο κολλώδες πάγωμα και εξομαλύνει οποιαδήποτε ρυτίδες. Κρατήστε το ασύνδετο μήκος της κορδέλας έξω από την τούρτα, μέχρι να πάμε πέρα ​​από το με το πινέλο. Συνεχίστε αυτή τη διαδικασία σε όλη τη διαδρομή γύρω από την τούρτα, μέχρι να φτάσουμε στο σημείο της 1-ιντσών επικάλυψη.
   Η

7. Αλείψτε ένα μικρό κτύπημα του buttercream πάγωμα ή βασιλικό κερασάκι στην κορυφή της αρχικής τέλος του η κορδέλα να χρησιμοποιηθεί ως κόλλα. Πατήστε το αντίθετο άκρο του κορδέλα στην κορυφή της κόλλας κερασάκι για να εξασφαλίσει. Κρατήστε το άκρο στη θέση του για λίγα δευτερόλεπτα, αν χρειαστεί, έως ότου οι κορδέλα μπαστούνια το δικό της. Προσθέστε περισσότερες παγοποίησης κόλλα αν η ταινία δεν θα κολλήσει στην τούρτα.
   Η
   Φοντάν Τούρτες
   

   1. Κόψτε ένα μήκος της κορδέλας για κάθε βαθμίδα τούρτα ίσο με το περίμετρο κέικ, συν 1 ίντσα για επικάλυψη. Τοποθετήστε την ταινία σε ένα κομμάτι χαρτί επαφής, ταινία ή ένα φύλλο πλαστικοποίησης για την προστασία τη μία πλευρά, και κόψτε το εάν είναι απαραίτητο.
      Η

   2. Προσθέστε μερικές σταγόνες του νερού σε ένα μικρό κομμάτι φοντάν στο ίδιο χρώμα με το κέικ. Χωρίστε το φοντάν στο νερό για να δημιουργήσετε μια πάστα για την τήρηση της κορδέλας.
      Η

   3. Αλείψτε τον πολτό φοντάν κατά μήκος του κάτω μέρος της βαθμίδας κέικ σε ένα λεπτό στρώμα περίπου τόσο ευρεία όσο η κορδέλα, χρησιμοποιώντας ένα καθαρό πινέλο.
      Η

   4. Ευθυγραμμίστε την κορδέλα με το κάτω μέρος της βαθμίδας κέικ. Πιέστε την κορδέλα στο κέικ με το βούρτσισμα με ένα καθαρό, στεγνό πινέλο ως έργο σας το δρόμο σας γύρω από το κέικ. Βρέξτε ένα κομμάτι της πάστας φοντάν στο αρχικό τέλος της ταινίας. Πατήστε το αντίθετο άκρο κορδέλα πάνω από το πάστα, και κρατήστε το στη θέση του μέχρι να ασφαλίσει.
      Η