Πώς να μαγειρέψουν Mechado στιφάδο

Mechado είναι ένα μοσχαρίσιο κρέας που προέρχεται από τις Φιλιππίνες. Η σάλτσα σόγιας δίνει αυτήν την συνταγή την ιδιαίτερη γεύση του. Το πιάτο αυτό είναι παρόμοιο με άλλα πιάτα των Φιλιππίνων, όπως η Kaldereta και την Estofada. Μερικές φορές είναι κοινά σε νήμα χοιρινό λωρίδες μέσα από χοντρά κομμάτια των φθηνότερων άπαχο βοδινό κρέας για να τα καταστήσει πιο τρυφερό και λιγότερο ξηρό. Ωστόσο, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μόνο κομμάτια του βοείου κρέατος για να δημιουργήσετε το πιάτο mechado χωρίς να σχίσω το κρέας. Μπορείτε να δημιουργήσετε το δικό σας πιάτο απλό mechado σας για να απολαύσετε.
, Τι χρειάζεστε
μεγάλη κατσαρόλα Κίνα Μαγειρική πετρελαίου
3 σκελίδες σκόρδο
1 μέτριο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
Κόκκινο πιπέρι
4 πατάτες σε κύβους

της £ 2. κύβους βοδινό

Νερό
3 ντομάτες Κίνα 1 φύλλο δάφνης
1 μικρή κονσέρβα σάλτσα ντομάτας
1 φλιτζάνι σάλτσα σόγιας
Μαύρο Πιπέρι
Αλάτι
Η Οδηγίες

1. Προσθέστε λάδι στην κατσαρόλα και αφήστε το να τη θερμότητα. Ρίχνουμε το σκόρδο και τα κρεμμύδια στην κατσαρόλα. Ανακατέψτε μέχρι να μαλακώσουν.
   Η

2. Προσθέστε το κόκκινο πιπέρι και τηγανίζουμε μέχρι να είστε μαγειρεμένα. Προσθέστε τις πατάτες και τηγανίζουμε μέχρι να ροδίσουν από όπου και αν.
   Η

3. Τοποθετήστε το κομμένο σε κύβους βοδινό κρέας στην κατσαρόλα. Τηγανίζουμε και ανακατεύουμε λίγο στην κατσαρόλα. Γεμίστε το δοχείο με νερό μέχρι το βόειο κρέας καλύπτεται.
   Η

4. Κόβουμε τις ντομάτες σε κύβους και τις ρίχνουμε στην κατσαρόλα. Προσθέστε το φύλλο δάφνης.
   Η

5. Ρίχνουμε τη σάλτσα ντομάτας και ανακατεύουμε τα υλικά. Ρίχνουμε τη σάλτσα σόγιας και προσθέστε αλάτι και μαύρο πιπέρι.
   Η

6. Σιγοβράστε για περίπου 30 λεπτά έως μία ώρα.
   Η

7. Βάλτε τα συστατικά σε ένα πιατέλα.
   Η