Πώς να Αναπληρωτής ολικής αλέσεως ζαχαροπλαστικής Αλεύρι για άσπρο αλεύρι στο ψήσιμο

Ολόκληρο το αλεύρι ζαχαροπλαστικής σιτάρι μπορεί να χρησιμοποιηθεί στη θέση του άσπρου αλευριού σε πολλά από τα ψημένα αγαθά σας. Ολόκληρο το αλεύρι ζαχαροπλαστικής σιτάρι είναι μια λεπτή υφή αλεύρι ολικής αλέσεως που αλέθεται από μαλακό λευκό σιτάρι. Είναι πολύ διαφορετικό από ολόκληρο το αλεύρι σίτου, το οποίο συνήθως καθιστά ψημένα αγαθά σκληρό και πυκνό. Σε αντίθεση, αλεύρι ολικής ζαχαροπλαστικής σίτου έχει υφή και πρωτεΐνη καταμέτρηση παρόμοια με άσπρο αλεύρι, γεγονός που το καθιστά εύκολο και θρεπτικό υποκατάστασης. Βρείτε ολόκληρο το αλεύρι ζαχαροπλαστικής σίτου στο τοπικό σας κατάστημα υγιεινής διατροφής ή παντοπωλείων, ή ηλεκτρονική παραγγελία (βλέπε παρακάτω συνδέσμους)
Οδηγίες

1. Επιλέξτε μια συνταγή για ένα ελαφρύ-κατασκευασμένο αντικείμενο -. Όπως όπως μπισκότα, κέικ, κουλουράκια, τα γρήγορα ψωμιά, τις τηγανίτες, βάφλες, μπισκότα ή - για να προσπαθήσει με ολόκληρο το αλεύρι ζαχαροπλαστικής σιτάρι. Ολόκληρο το αλεύρι ζαχαροπλαστικής σίτου είναι σχετικά μικρή περιεκτικότητα σε γλουτένη και πρωτεΐνη, έτσι δεν είναι κατάλληλο για χρήση σε συνταγές μαγιά ψωμιού.
   Η

2. Κάντε τη συνταγή αντικαθιστώντας ολόκληρο το αλεύρι ζαχαροπλαστικής σιτάρι για το ήμισυ του άσπρου αλευριού ζήτησε
   Η

3. Πάρτε ένα τεστ γεύσης -. μπορείτε να παρατηρήσετε ακόμη και τη διαφορά; Αν σας αρέσουν τα αποτελέσματα, μπορείτε να προσπαθήσετε να χρησιμοποιήσετε ένα μεγαλύτερο ποσοστό από αλεύρι ζαχαροπλαστικής ολικής αλέσεως την επόμενη φορά για να προσθέσετε περισσότερα δημητριακά ολικής αλέσεως στη συνταγή. Αν νομίζετε ότι πάρα πολύ αλεύρι ολικής ζαχαροπλαστικής σίτος πρέπει να χρησιμοποιείται, προσπαθήστε να αντικαταστήσετε το 1/3 το λευκό αλεύρι επόμενη φορά.
   Η

4. Πολλές συνταγές μπορεί να γίνει εξ ολοκλήρου με αλεύρι ολικής αλέσεως με ζύμη σπουδαία αποτελέσματα . Συνεχίστε να πειραματίζονται με τις συνταγές, γνωρίζοντας ότι αντικαταστάσεις σας θα πρέπει να προστεθεί περισσότερη καρδιά-υγιή δημητριακά ολικής αλέσεως στη διατροφή σας!
   Η