Πώς να ψίχουλα Παλτό μια τούρτα για Φοντάν

Το μυστικό για τη δημιουργία ενός απόλυτα λεία για φοντάν-καλύπτονται κέικ σας είναι να χρησιμοποιήσετε ένα παλτό ψίχουλο. Αυτό υπό στρώμα αποτελείται από buttercream πάγωμα, η οποία δημιουργεί ένα φράγμα ανάμεσα στο κέικ και το φοντάν. Ενεργεί ως κόλλα για τη συγκόλληση του φοντάν στην τούρτα. Η γεύση ή το χρώμα του buttercream δεν έχει σημασία, δεδομένου ότι θα πρέπει να καλύπτεται πλήρως από το φοντάν. Απλά εφαρμόστε το παλτό ψίχα για να δώσει τελικό προϊόν σας μια επαγγελματική εμφάνιση.
, Τι χρειάζεστε
ψήσει και ψύξη κέικ
λαδόκολλα
Κέικ πλάκα

2 φλιτζάνια Buttercream πάγωμα
Κερασάκι σπάτουλα

Οδηγίες

1. Τοποθετήστε το ψημένο και ψύχεται κέικ επάνω λαδόχαρτο σε ένα πιάτο κέικ.
   Η

2. Spread 2 φλιτζάνια του παγώματος πέρα ​​από την κορυφή του κέικ.
   Η

3. Ομαλή το πάγωμα στην κορυφή. Κουτάλα μέχρι μια σπάτουλα γεμάτη πάγωμα από την υπέρβαση πάνω από το κέικ και κρατήστε τη σπάτουλα πάνω στην πλευρά του κέικ.
   Η

4. Περιστρέψτε την πλάκα κέικ με το άλλο χέρι, κρατώντας τη σπάτουλα ακόμα. Αυτό θα διαδώσετε το πάγωμα ομοιόμορφα πέρα ​​από την πλευρά. Επαναλάβετε με περίσσεια πάγωμα από την κορυφή του κέικ μέχρι οι πλευρές και την κορυφή έχουν ένα λεπτό, ακόμα και επίστρωση του παγώματος που τις καλύπτει.
   Η

5. Αφήστε το να σκληρύνει το παλτό ψίχα και να ορίσετε για μία έως δύο ώρες ή μέχρι την εταιρία, αλλά ελαφρώς κολλώδες.
   Η

6. Εφαρμογή έλασης ή χύνεται φοντάν στην τούρτα, όπως απαιτείται.
   Η