Μπορεί το άμυλο καλαμποκιού να χρησιμοποιηθεί για γύψο;

Όχι, το καλαμποκάλευρο δεν μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως υποκατάστατο του γύψου.

Ο σοβάς, που συνήθως αποτελείται από γύψο (ημιένυδρο θειικό ασβέστιο), έχει σχεδιαστεί ειδικά για κατασκευαστικούς και καλλιτεχνικούς σκοπούς λόγω των μοναδικών ιδιοτήτων του. Υποβάλλεται σε μια χημική αντίδραση με το νερό, γνωστή ως ενυδάτωση, η οποία προκαλεί πήξη και σκλήρυνση του σοβά, δημιουργώντας ένα ισχυρό και ανθεκτικό υλικό.

Από την άλλη πλευρά, το άμυλο καλαμποκιού, ένα κοινό συστατικό της κουζίνας, είναι ένα άμυλο που προέρχεται από καλαμπόκι. Αν και έχει πυκνωτικές ιδιότητες όταν αναμιγνύεται με νερό, δεν διαθέτει τα χαρακτηριστικά σύνδεσης και σκλήρυνσης που απαιτούνται για το σοβάτισμα. Το άμυλο καλαμποκιού στερείται των τσιμεντοειδών ιδιοτήτων του σοβά και δεν παρέχει την επιθυμητή αντοχή και ανθεκτικότητα που απαιτείται στην κατασκευή ή τη χύτευση.