κοτόπουλα πάχυνσης πάγκου προσδίδουν ένα τραγανό, καρυδιού γεύση στα κρέατα και χρησιμοποιούνται καλύτερα για ψήσιμο μαλακά κομμάτια φιλέτο, χοιρινό, αρνί, καθώς και το κοτόπουλο, τα χοτ ντογκ και τα λουκάνικα. Εκτός από άπαχο κρέας, το ψήσιμο πάγκο είναι επίσης μια καλή μέθοδος για το μαγείρεμα των θαλασσινών. Η γεύση των φιλέτων ψαριών ή μπριζόλες, ψητά πόδια καβουριών, γαρίδες και άλλα οστρακοειδή επίσης να επωφεληθούν από την υψηλή θερμότητα του κρεατοπαραγωγής πάγκο. Τα περισσότερα κρέατα και θαλασσινά πρέπει να ενεργοποιηθεί μία φορά στα μισά του δρόμου μέσω του χρόνου ψησίματος για να εξασφαλίσει ακόμη και το μαγείρεμα.

Η ψητά λαχανικά

Αν και τα κοτόπουλα πάχυνσης στον πάγκο δεν μπορεί να κρατήσει τόσο μεγάλη ένα τηγάνι όπως ένα συμβατικό ψήσιμο φούρνο, που λειτουργεί καλά για μικρές ποσότητες ψητά λαχανικά. Με την εστίαση σε ψήσιμο και ψήσιμο τροφών αντί για το τηγάνισμα τους, μια κρεατοπαραγωγής πάγκο είναι ένας εξαιρετικός τρόπος για να αναδείξει τη γεύση των μαγειρεμένων λαχανικών. Τα λαχανικά ρίζας συνήθως ζεματισμένα μέχρι να μαλακώσουν πριν το ψήσιμο. Επιλέξτε φέτες δεντρολίβανο πατάτες, μελιτζάνες, σκουός καλοκαίρι, το κατσαρό λάχανο ή ένα λαχανικό kabob, στη συνέχεια, προσθέστε λίγο ελαιόλαδο και καρυκεύματα και αφήστε τη σχάρα πάγκο κάνει τα υπόλοιπα.

Η ψωμί και τυρί κάτω από τη σχάρα

Μπορείτε γρήγορα φιλονικία όλα τα είδη των αντικειμένων ψωμιού σε μια σχάρα πάγκο. Ορεκτικά όπως τοστ το σκόρδο ή crostini ψήστε σε λίγα μόνο λεπτά. Η σαλαμάνδρα εστιατόριο είναι μερικές φορές αναφέρεται ως & quot? Συσκευή τυρί. & Quot? Με αυτό κατά νου, η κρεατοπαραγωγής πάγκο είναι επίσης ένας ζωηρός τρόπος για να κάνει quesadillas τυρί, νάτσος ή λιωμένο Brie στο ψωμί. Μια λέξη της προσοχής όταν ψήσιμο του ψωμιού, πίτες ή nachos: Μην τα πόδια. Καμένης και ψητό δεν είναι το ίδιο πράγμα!

Η σχάρα Επιδόρπια

Μια κρεατοπαραγωγής πάγκο κάνει εκπληκτικά πράγματα με τα φρούτα και τη ζάχαρη. Η υψηλή θερμότητα σκουραίνει γρήγορα φρούτα όπως ο ανανάς, τα δαμάσκηνα και τις μπανάνες, και καραμελοποιεί ζάχαρη, παράγουν εξαιρετικά γευστικά επιδόρπια με λίγο γλυκό, φρυγανισμένο κρίση. Για πραγματική παρακμή, εξυπηρετούν ψημένος φρούτα πέρα ​​από το παγωτό.
Η