Πώς να μαγειρέψουν Σάμπα και τη ζάχαρη (9 βήματα)

Μπορείτε να αναγνωρίσετε Saba μπανάνες από οξεία γωνία, κοντόχοντρος σχήμα και την πυκνότητα τους? Σάββας αισθάνονται βαριά για το μέγεθός τους, έτσι ώστε να κρατήσει ψηλά καλά για το τηγάνισμα. Ένα ελαφρύ ξεσκόνισμα της φυσικής ζάχαρης και καραμελωμένη κρούστα είναι ο συνήθης τρόπος για να κάνουν αυτό Φιλιππίνων θεραπεία, μαζί με μια άλλη εκδοχή που ονομάζεται maruyo, ή τηγανίτες SABA. Maruyo παίρνει την επικάλυψη ζάχαρης ένα βήμα παραπέρα με ένα πηχτό χυλό να δώσει τις μπανάνες μια χρυσή κρούστα και σταθερότερες δάγκωμα. Ψάξτε για την εταιρεία Σάββας - διαθέσιμο στις ασιατικές αγορές -. Που αισθάνονται βαριά για το μέγεθός τους για να πάρουν την καλύτερη υφή όταν τους καραμελώσουν
Οδηγίες

1. Καθαρίζουμε τις μπανάνες εταιρεία SABA και φέτα τους κατά μήκος σε 1/4-inch-φέτες πάχους. Ρυθμίστε τις φέτες σε ένα πιάτο και πασπαλίζουμε με τη ζάχαρη. Πρώτες, ανεπεξέργαστο σάκχαρα, όπως Demerara ή Turbinado, ταιριάζει με την παράδοση, αλλά μπορείτε να χρησιμοποιήσετε εκλεπτυσμένη κρυσταλλική ζάχαρη.
   Η

2. Γυρίστε τις φέτες πάνω και πασπαλίζουμε τη ζάχαρη από την άλλη πλευρά. Ρυθμίστε τις φέτες SABA στην άκρη και ρίξτε μερικές κουταλιές της σούπας φυστικέλαιο σε ένα τηγάνι σοτάρουμε.
   Η

3. Ζεσταίνουμε το λάδι στη φωτιά σε μέτρια φωτιά για μερικά λεπτά. Βάλτε τις φέτες SABA στο τηγάνι 1/2 ίντσα χώρια.
   Η

4. Τηγανίζουμε τις Σάββας μέχρι να ροδίσουν και καραμελωμένα, περίπου 2 λεπτά από κάθε πλευρά. Μεταφέρετε τα Σάββας σε ένα πιάτο επενδεδυμένα με χαρτί κουζίνας να στραγγίξουν.
   
   Η Σάμπα Fritters
   

   1. Αναμίξτε μαζί ίσα μέρη για κάθε χρήση αλεύρι, τη ζάχαρη και το γάλα, καθώς και με ένα αυγό και μια πρέζα μπέικιν πάουντερ. Προσθέστε λίγο αλεύρι, αν χρειαστεί, να σκληραίνει το κτύπημα στη συνοχή της ένα παχύ κτύπημα τηγανιτών.
      Η

   2. Peel εταιρεία μπανάνες SABA. Κάνουμε τρεις φέτες μέσα από αυτά μήκος - αλλά μην κοπεί σε όλη τη διαδρομή μέσα από? θέλετε οι τρεις φέτες μπανάνας για να μείνετε συνδεδεμένοι στην άκρη, ώστε να μπορείτε να τα απλώνεις ελαφρώς προς ανεμιστήρα έξω. Αν έχετε πρόβλημα που κρατά τις φέτες ενωμένα στην άκρη, μην ανησυχείτε γι 'αυτό, και μόλις κουρκούτι και τις τηγανίζουμε ξεχωριστά.
      Η

   3. Η θερμότητα περίπου 1/2 ίντσα από το φυστικέλαιο για η σόμπα σε ένα βαρύ πάτο τηγάνι. Χρησιμοποιήστε μέτρια φωτιά.
      Η

   4. Πιάστε τις φέτες Σάββα από την άκρη και τα βουτάμε στο κουρκούτι. Αφήστε την περίσσεια στάγδην κτύπημα πίσω στο κύπελλο, και να τεθούν οι SABA στο λάδι. Μόνο τηγανίζουμε όπως πολλές κακοποιημένες Σάββα, όπως μπορείτε να ταυτόχρονα διατηρώντας 1/2 ίντσα του διαστήματος μεταξύ τους.
      Η

   5. Τηγανίζουμε τις τηγανίτες SABA μέχρι να ροδίσουν, περίπου 2 λεπτά από κάθε πλευρά. Μεταφέρετε τα Σάββας σε ένα πιάτο που καλύπτεται με ένα χαρτί κουζίνας για να στραγγίξουν.
      Η