Πώς να λιώσει το λίπος, τυρί (4 βήματα)

Με τους Αμερικανούς που αλιεύονται ανάμεσα σε μια αγάπη τυρί και μια ανάγκη να μειώσει την πρόσληψη κορεσμένου λίπους, χωρίς λιπαρά τυριά τους έχει έρθει στην αγορά για να χρησιμεύσουν ως εναλλακτικές λύσεις για το κορεσμένο λίπος τους ; -με φορτίο ομολόγους. Ένα από τα θέματα με λιπαρά τυρί είναι, ωστόσο, την αντοχή του σε τήξη. Τυριά με κανονικό περιεχόμενο λίπους συνήθως λιώνουν πολύ εύκολα, ενώ χωρίς λιπαρά τυρί δεν έχει την λιπιδική βάση για να διευκολύνουν την τήξη. Το θέμα τήξης μπορεί να αντιμετωπιστεί με τη δημιουργική χρήση των λιπιδίων ή νερό.
Οδηγίες

1. τεμαχίσει τα λιπαρά τυριά. Αν και τον τεμαχισμό του τυριού δεν θα κάνει το αποβουτυρωμένο τυρί να λιώσει από μόνη της, δεν επιτρέπει την αυτό πρέπει να αναμιγνύεται με άλλα αντικείμενα που μπορεί να διευκολύνει τη διαδικασία τήξης.
   Η

2. Ανακατέψτε το τεμαχισμένο χωρίς λιπαρά τυρί με μικρές ποσότητες προτύπου τυριού. Τα λιπίδια από το πρότυπο τυρί θα συνδυάσει με το λίπος χωρίς τυρί και την προώθηση της τήξης. Αν και αυτό δεν υπό-cut τη φύση λίπους τέλος του τυριού, προσθέτοντας μόνο μικρές ποσότητες της τακτικής τυρί δεν θα αυξήσει την περιεκτικότητα του γεύματος σε λιπαρά δραματικά.
   Η

3. Ανακατέψτε το ψιλοκομμένο, χωρίς λιπαρά τυρί με μικρές ποσότητες φυτικού ελαίου. Συνδυάζοντας το άπαχο τυρί με το λάδι έχει παρόμοιες λίπους αυξάνοντας κατά συνέπεια η ανάμειξη με κανονικό τυρί, αλλά canola έλαια με βάση μην προσθέτετε το κορεσμένο λίπος που έρχεται με κανονικό τυρί.
   Η

4. Μαγειρέψτε με υγρασία. Υγρασία με βάση το νερό δεν προάγει την τήξη με τον ίδιο τρόπο όπως η προσθήκη λιπιδίων βαριά υλικά, αλλά αυτό δεν βοηθά και δεν εισάγει λίπος στο γεύμα. Προσθέστε μικρές ποσότητες νερού σε πιάτα, καλύψτε έπειτα να επιτρέψετε στον ατμό για να διεισδύσει το τυρί. Αναμείξτε το τυρί με τα προϊόντα που έχουν κάποια περιεκτικότητα σε νερό για να δημιουργήσουν ένα κρεμώδες υφή. Αυτές οι μέθοδοι δεν θα μιμηθεί την τήξη των τυποποιημένων τυριών ακριβώς, αλλά μπορεί να γεφυρώσει το χάσμα χωρίς την προσθήκη επιπλέον λίπος.
   Η