Απλό λευκό ρύζι είναι λευκό για τον ίδιο λόγο λευκό αλεύρι είναι άσπρο: το εξωτερικό στρώμα του πίτουρου αλέθεται από το σιτάρι όταν είναι σε επεξεργασία. Αυτό δίνει στο ρύζι σε ελκυστικά χλωμό εμφάνιση, μειώνει το χρόνο μαγειρέματος του, και - με την αφαίρεση των φυσικών ελαίων που υπάρχουν στο πίτουρο - βελτιώνει τη διάρκεια ζωής του ρυζιού. Ρύζι με το πίτουρο αριστερά στη θέση του, όπως είναι στην καστανό ρύζι και χρωματιστά ρύζια, έχει μερικά πλεονεκτήματα από τη δική του. Παρά το γεγονός ότι χρειάζεται περισσότερο χρόνο για να μαγειρέψουν, είναι υψηλότερη περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες και περισσότερα θρεπτικά επειδή το στρώμα πίτουρο περιέχει πολλές βιταμίνες του ρυζιού.

Η Ruby Red Jasmine Rice

Ruby Red είναι μια ποικιλία από μακρούς κόκκους ρύζι της Ταϊλάνδης, ξεχωρίζουν για βαθύ, γήινα κόκκινο χρώμα. Μπορείτε να το απολαύσετε είτε μόνη της είτε σε συνδυασμό με τακτική ρύζι γιασεμί, αν και οι δύο είναι καλύτερα όταν μαγειρεύονται χωριστά, κατόπιν συνδυάζονται. Jasmine ρύζι είναι αρωματικό για να αρχίσει με, και το ρουμπινί ποικιλία είναι ακόμη περισσότερο λόγω των πολύπλοκων γεύση και το άρωμα ενώσεις στην πολύχρωμη θήκη του. Αν θέλετε να τονίσω τα καρυδιού αρώματα του ρυζιού, τοστ είναι λίγο βούτυρο ή λάδι πριν από την προσθήκη υγρού μαγειρική σας.
Η
μια κατσαρόλα με Ρουμπίνια

Η πιο βασική μέθοδος για μαγείρεμα ρουμπινί γιασεμί ρύζι είναι να χρησιμοποιήσετε ένα δοχείο με στεγανό καπάκι, όπως θα κάνατε για απλό λευκό ρύζι. Χρησιμοποιήστε περίπου 2-2 1/2 φλιτζάνια νερό για κάθε φλιτζάνι ρύζι, ανάλογα με το αν σας αρέσει επιχείρηση ή μαλακό, και μόλις μια πρέζα αλάτι. Φέρτε το ρύζι να πάρει μια βράση και στη συνέχεια χαμηλώνετε τη φωτιά σε χαμηλή σιγοβράσει και σκεπάζουμε την κατσαρόλα με το καπάκι της. Θα χρειαστούν 45 έως 55 λεπτά το ρύζι για να τελειώσει το μαγείρεμα, και είναι ζωτικής σημασίας να μην αφαιρέσει το καπάκι κατά τη διάρκεια αυτού του χρόνου. Το ρύζι δεν θα τελειώσει το μαγείρεμα, εκτός εάν το καυτό ατμό παραμένει στην κατσαρόλα για να απορροφηθεί από τα δημητριακά.

Η ρύζι κουζίνα σας

Αν έχετε κακή τύχη το μαγείρεμα του ρυζιού στην κορυφή σομπών, ή αν απλά πρέπει να διατηρήσει κάποιο χρόνο, την προσοχή ή stovetop ακινήτων για άλλα πιάτα, οι περισσότεροι χύτρες ρυζιού κάνει μια εξαιρετική δουλειά του μαγειρέματος ρουμπινί ρύζι. Χρησιμοποιήστε τη ρύθμιση καστανό ρύζι, εάν το μοντέλο σας έχει ένα, αλλά κατά τα άλλα, δεν είναι απαραίτητο. Οι χύτρες ρυζιού σχεδιαστεί για να κλείσει όταν η θερμοκρασία τους φτάνει σε ένα συγκεκριμένο σημείο, το οποίο δεν μπορεί να συμβεί μέχρι το ρύζι σας έχει απορροφήσει όλο το νερό μαγειρέματος. Θα στραφούν σε keep-ζεστό περιβάλλον του, το οποίο επιτρέπει στο ρύζι να κρυώσει ελαφρώς και ισχυροποιούνται, ενώ έχετε προετοιμάσει άλλα πιάτα σας.
Η