Πώς να ωριμάσουν γρήγορα μπανάνες για Μπανάνα Ψωμί

Για χρήση σε ψωμί μπανάνας, οι μπανάνες πρέπει σχεδόν όλες τους σε άμυλο μετατρέπεται σε ζάχαρη για να παρέχει την φρουτώδη, μη cloying γλυκύτητα που παίζει φύλλο κατά την υπόδειξη των αλμυρών που κρατά το πιάτο ισορροπημένη . Παρά το γεγονός ότι το ψωμί μπανάνα είναι ένας πολυμήχανος τρόπος για να αξιοποιήσει πάνω-ώριμες μπανάνες, να απαλλαγούμε από σχεδόν σάπια φρούτα δεν πρέπει να είναι ο στόχος του κάθε πιάτου. Έχετε την πιο έλεγχο της ποιότητας ψωμί με μπανάνα όταν χρησιμοποιείτε ώριμες μπανάνες και να τους δώσουμε μια μικρή ώθηση για να επιταχυνθεί η διαδικασία ωρίμανσης. Οι μονωμένο περιβάλλον του φούρνου παρέχει τις καλύτερες συνθήκες για την αύξηση της παραγωγής αιθυλενίου που επιταχύνει την ωρίμανση μπανάνας.
Οδηγίες

1. Ζεσταίνουμε τον φούρνο στους 300 βαθμούς Φαρενάιτ. Γραμμή ένα ταψί με λαδόκολλα.
   Η

2. Διαχωρίστε τις μπανάνες από το σωρό και να τους θέσει στο φύλλο τηγάνι μια-δυο ίντσες χώρια ο ένας από τον άλλο. Τοποθετήστε το ταψί στο φούρνο.
   Η

3. Ψήστε τις μπανάνες μέχρι να μαυρίσει τα δέρματα, περίπου 30 λεπτά για μεσαίες μπανάνες και 40 λεπτά για μεγάλες. Πάρτε το τηγάνι από το φούρνο.
   Η

4. Κόψτε τα κοτσάνια από τις μπανάνες και συμπίεση τους σε ένα μπολ ή στο κτύπημα ψωμιού όταν φτάσει σε θερμοκρασία δωματίου.
   Η