Πώς να μαγειρέψουν ένα ψητό αρνί με φούρνο μικροκυμάτων

Ψητό αρνί είναι ένα πιάτο που συνδέεται συχνά με ακριβά εστιατόρια ή φανταχτερά δείπνα. Τυπικά, ψήνεται στο φούρνο ή τηγανιτό στο φούρνο, φούρνο μικροκυμάτων είναι γενικά μόνο η σκέψη του ως ένας τρόπος για την απόψυξη αρνί πριν από το μαγείρεμα. Ωστόσο, φούρνο μικροκυμάτων σας προσφέρει μια ταχύτερη και απλούστερη μέσα μαγείρεμα ένα ψητό αρνί. Παρακολουθήστε το στενά ώστε να διασφαλίζεται ότι δεν είναι πάνω-μαγειρεμένα και να μειώσει τη δύναμη της ενέργειας μεταφοράς για να επιτρέψει ακόμη και το μαγείρεμα.
, Τι χρειάζεστε
φρέσκο ​​ψητό αρνί
χαρτοπετσέτα
μεγάλο πιάτο με μικροκύματα με καπάκι
ταψί μικροκυμάτων

Υγρό
Λαχανικά (προαιρετικό)
μπαχαρικά και βότανα (προαιρετικό)
Η Οδηγίες

1. Επιλέξτε ένα αρνί ψητό που έχει ένα στρώμα λίπους από τη μία πλευρά, δεδομένου ότι αυτό θα κρατήσει το κρέας υγρό κατά τη διάρκεια της διαδικασίας μαγειρέματος. Ξεπλύνετε το ψητό κάτω από τρεχούμενο κρύο νερό και στεγνώστε με χαρτί κουζίνας.
   Η

2. Τοποθετήστε την προετοιμασμένη αρνί στο ταψί στο πιάτο μαγείρεμα. Προσθέστε αρκετό υγρό για να γεμίσει το πιάτο το μαγείρεμα ένα τέταρτο πλήρες? το νερό, το ζωμό ή το κρασί όλα λειτουργούν καλά. Προσθέστε οποιαδήποτε κρεμμύδια, σκόρδο, λαχανικά και μπαχαρικά επιθυμητό? εστραγκόν, ρίγανη και φασκόμηλο είναι όλα κατάλληλα βότανα για αρνί. Τοποθετήστε το καπάκι στο πιάτο το μαγείρεμα.
   Η

3. Ρυθμίστε το φούρνο μικροκυμάτων στην εξουσία μισής ισχύος, συνήθως ρύθμιση 5 με άριστα το 10. Τοποθετήστε το πιάτο στο φούρνο μικροκυμάτων και να ρυθμίσετε το χρονόμετρο στα 20 λεπτά ανά λίβρα για ένα πόδι, 45 λεπτά ανά κιλό για ένα φιλέτο, ή 30 λεπτά ανά κιλό για ένα ψητό ώμο.
   Η

4. Περιστρέψτε το πιάτο ψησίματος στα μισά του δρόμου μέσα από τη διαδικασία μαγειρέματος για ένα φούρνο μικροκυμάτων που δεν έχει πικάπ. Για όλα τα ψητά, γυρίστε το κρέας πάνω στα μισά του δρόμου μέσα από τη διαδικασία μαγειρέματος, για να βεβαιωθείτε ότι είναι ομοιόμορφα προσφορών και στις δύο πλευρές.
   Η

5. Τοποθετήστε ένα θερμόμετρο κρέατος στο παχύτερο μέρος της ψητό, χωρίς που αγγίζει το κόκαλο. Αφαιρέστε το ψητό όταν το θερμόμετρο έχει 150 βαθμούς Κελσίου για τις μεσαίου σπάνια ή 160 F για τις μεσαίες.
   Η

6. ροδίζουμε το κρέας ελαφρά σε ένα βαθύ τηγάνι, σε μια μικρή ποσότητα πετρελαίου, να προσθέστε καραμελωμένα γεύση στο κρέας προτού το σερβίρετε. Αφήστε το κρέας να ξεκουραστεί, καλύπτεται, για 10 έως 15 λεπτά μετά το μαγείρεμα.
   Η