Πώς να αφυδατώνουν μαγειρεμένο μπέικον

Αφυδατωμένα μαγειρεμένο μπέικον έχει μια εύθρυπτη υφή και λαστιχωτό συνοχή, σαν μια διασταύρωση μεταξύ σπασμωδικές το βόειο κρέας και εμπορικά παράγεται κομμάτια μπέικον. Η γεύση, όμως, δεν έχει καμία σχέση με τα προαναφερόμενα τρόφιμα, ειδικά όταν χρησιμοποιείτε άπαχο, υψηλής ποιότητας μπέικον. Ξυρισμένο μπέικον πλάκα λειτουργεί καλύτερα για αφυδάτωση? οι περισσότερες αγορές θα ξυρίσει για σας, κατόπιν αιτήματος. Αν έχετε πρόσβαση μόνο σε φέτες μπέικον, χρησιμοποιήστε το leanest ποικιλία που είναι διαθέσιμη
. Ό, τι χρειάζεστε
ξυρισμένος πλάκα μπέικον ή μπέικον ταινίες

λαδόκολλα
Η αφυδατωτή

1. Κόψτε το μπέικον σε λωρίδες διαστάσεων 1 ίντσα σε 1 1/4 ίντσες μακρύ και 1/4 ιντσών. Διατηρούμε όλα τα κομμάτια του καθαρό λίπος για άλλη χρήση.
   Η

2. Μαγειρέψτε το μπέικον σε ένα τηγάνι σοτάρουμε σε χαμηλή φωτιά για μέχρι το λίπος καθιστά έξω, περίπου 20-25 λεπτά. Στραγγίστε το λίπος από το τηγάνι σε τακτά χρονικά διαστήματα.
   Η

3. Στραγγίστε το μπέικον σε χαρτί κουζίνας. Τοποθετήστε ένα κομμάτι λαδόκολλα σε δίσκους ξήρανσης που ακολουθείται από ένα φύλλο ξήρανση των ματιών.
   Η

4. Τακτοποιήστε το μπέικον στο δίσκο ξήρανσης χωρίς υπερπληθυσμό αυτό και τοποθετήστε το μπέικον στο dehydrator. Σκουπίστε το μπέικον με χαρτί κουζίνας κάθε 2 ώρες.
   Η

5. Στεγνώστε το μπέικον για επτά ώρες ή μέχρι να θρυμματίζεται εύκολα. Απολιπάνετε το μπέικον και πάλι, όταν τελειώσετε.
   
   Η Φούρνος
   

   1. Ζεσταίνουμε τον φούρνο στους 200 βαθμούς Φαρενάιτ. Κόψτε το μπέικον σε λωρίδες διαστάσεων 1 ίντσα σε 1 1/4 ίντσες μακρύ και 1/4 ιντσών.
      Η

   2. Μαγειρέψτε το μπέικον σε χαμηλή φωτιά μέχρι να ψηθούν καλά και στραγγίζουμε σε χαρτί κουζίνας. Τοποθετήστε ένα διάτρητο φύλλο ψησίματος σε ένα ταψί.
      Η

   3. Τακτοποιήστε το μπέικον στο ταψί σε ένα ακόμη στρώμα και τοποθετήστε το στο μεσαίο ράφι του φούρνου. Στεγνώστε το μπέικον για πέντε ώρες στο φούρνο με την πόρτα μισάνοιχτη, κηλίδωση με χάρτινες πετσέτες κάθε δύο ώρες.
      Η