Fettuccine μπορεί να είναι ένα ελαφρύ υγιεινό πιάτο, αν υποκαθιστά τη σάλτσα Alfredo για ένα ελαφρύ μείγμα πέστο. Εξετάστε την άνοιξη γεύσεις, όπως τα σπαράγγια ή κουκουνάρια για να φτιάξετε ένα πιάτο, αλλά για να γίνει ένα γεύμα μπορείτε να προσθέσετε γαρίδες στο μίγμα. Το πέστο θα επαινέσουν τα σπαράγγια, ενώ οι γαρίδες κρατά το γεύμα είναι αρκετά απλό να μην ανησυχείτε για πολλή δουλειά prep. Το τυρί που χρησιμοποιείτε μαζί σας πέστο τελικά θα φέρουν τις καλύτερες γεύσεις των ζυμαρικών, ώστε να είναι σίγουρος για να χρησιμοποιήσετε υψηλής ποιότητας ιταλική σκληρά τυριά.
Η
Πέννες

Σιτάρι πέννες ζυμαρικά με πέστο παρμεζάνα είναι μια πιο υγιεινή εναλλακτική λύση για βαρύτερα πιάτα ζυμαρικών. Προσθέστε σε λωρίδες μαυρισμένα στήθος κοτόπουλου με σπανάκι και λιαστή ντομάτα μαζί για να παράγουν ένα λαχταριστό συνταγή. Πέννες "al dente" ή μαγειρεμένα επιχείρηση, αλλά δεν είναι δύσκολο, προσθέτει μια κολλώδη υφή στο πιάτο. Προσθέτοντας ανακατεύετε τηγανητά λαχανικά όπως το μπρόκολο ή πιπεριές συμβάλλουν βάθος στην πλάκα.

Η Μπρουσκέτα

Γαλλικά μπαγκέτες, φυσικά, θα πάει καλά με πέστο βουτιά. Με ψήσιμο του μπαγκέτα, με αποτέλεσμα να πάρει μια τραγανή, αλλά δεν καίγεται το εξωτερικό στρώμα, γίνεται το τέλειο ψωμί εμβάπτιση. Μπρουσκέτα σίγουρα θα ήταν ελλιπής χωρίς φρέσκια ντομάτα, μια εξόρμηση του τσαλακωμένο φέτα και ένα ποτήρι κόκκινο κρασί καπνιστή να συγχαρώ την τραγανή υφή της μπαγκέτας. Για μια πιο υγιεινή εναλλακτική λύση με λίγο περισσότερη γεύση, χρησιμοποιήστε ολόκληρη μπαγκέτες σιτηρών και ζάρια μερικές σκελίδες σκόρδο.

Η Μοτσαρέλα

σάλτσα πέστο και μοτσαρέλα είναι νόστιμο το δικό τους ιδιαίτερο τρόπο μαζί, αλλά να προσπαθήσουμε κάτι διαφορετικό, όπως ένα BLT. Φέτες ντομάτας κειμήλιο, ξύλο μήλο καπνιστό μπέικον γαλοπούλας, ένα πλούσιο φέτα μοτσαρέλα ολοκληρώνεται με ένα στρώμα από πέστο όλα σε ένα ψημένο ρολό σιτάρι ακούγεται σαν σάντουιτς που μπορούν να κάνουν την ημέρα κανενός. Μην ξεχνάτε το φως μαγιονέζα και μαρούλι για να γίνει μια πραγματική BLT κάνει.
Η