Πώς να είναι δυνατή η ροδάκινα ο σωστός τρόπος

Αν έχετε ένα δέντρο ροδάκινο ή δύο στην πίσω αυλή σας, αλλά δεν έχουν το χρόνο ή τους ανθρώπους να τα φάει όλα προτού να χαλάσει υπάρχουν τρόποι για να μην σπαταλάτε τον καρπό
Ένας καλός τρόπος για να διασωθεί αυτά τα καλοκαιρινά ροδάκινα είναι να μπορούν αυτά για μια μεταγενέστερη ημερομηνία. Ακολουθήστε αυτές τις οδηγίες για να είναι σε θέση να αποθηκεύσετε και να απολαύσετε τα ροδάκινα σας για πολύ καιρό στο τους χειμερινούς μήνες.
, Τι χρειάζεστε
Canning βάζα
Canning βάζα Κίνα Καπάκια
Δαχτυλίδια
Γάζα
επιτραπέζιο αλάτι
Η Ξύδι
κιτρικό οξύ
πλαστικά μαχαίρια, πιρούνια και κουτάλια
ετικέτες
Σάκχαρα για τα φρούτα Πλήρωση
Η Οδηγίες

1. Εξετάστε κάθε βάζο κονσερβοποίησης για κοψίματα ή ρωγμές.
   Η

2. Πλύνετε τα βάζα, καπάκια και δαχτυλίδια. Αφήστε σε πλυντήριο πιάτων ή σε ζεστό κατσαρόλα με νερό μέχρι να είστε έτοιμοι να χρησιμοποιήσετε
   Η

3. Ταξινόμηση, Πλένουμε και στραγγίζουμε τα ροδάκινα -. Σταθερή χρήση, χωρίς ψεγάδι φρούτα
   Η

4. .

   Τοποθετήστε τα ροδάκινα σε τουλπάνι
   Η

5. ροδάκινα Βουτιά σε βραστό νερό 1 λεπτό -.. Αυτό θα χαλαρώσει το δέρμα
   Η

6. Καθαρίζουμε, κόβουμε στη μέση και τα ροδάκινα λάκκο.
   Η

7. Τοποθετήστε τα μισά σε ένα διάλυμα άλατος-ξύδι (2 κουταλιές της σούπας. το καθένα ανά γαλόνι κρύο νερό) μέχρι να είστε έτοιμοι να τοποθετήσετε σε βάζα.
   Η

8. Προετοιμασία μείγματος σιροπιού (βλέπε παρακάτω). Μην βράσει.
   Η

9. Ξεπλύνετε διάλυμα άλατος-ξίδι από τα ροδάκινα.
   Η

10. ροδάκινα Pack σε βάζο κονσερβοποίησης με κοιλότητα πλευρά προς τα κάτω. Αφήστε χώρο κεφαλής 1/2 ιντσών.
    Η

11. Πασπαλίζουμε κιτρικού οξέος κατά τα ροδάκινα, σύμφωνα με τις οδηγίες του κατασκευαστή.
    Η

12. ροδάκινα

    Κάλυμμα με ζεστό μείγμα σιροπιού, αφήνοντας το κεφάλι 1/2 ίντσας χώρο.
    Η

13. Αφαιρέστε όλες τις φυσαλίδες αέρα με πλαστικό μαχαίρι.
    Η

14. Σκουπίστε κορυφές των βάζα με καθαρό, υγρό πανί.
    Η

15. καπάκια Τόπος κενό σφραγίδα κονσερβοποίησης και δαχτυλίδια σφιχτά.
    Η

16. Τοποθετήστε τα βάζα στο συσκευαστής τροφίμων και καλύψτε τα με ζεστό νερό.
    
    

17. Διαδικασία πίντες 25 λεπτά και quarts 30 λεπτά.
    Η

18. Κατάργηση βάζα, δροσερό, δοκιμή σφραγίδες, ετικέτα με την ημερομηνία και την αποθήκευση.
    Η
    Σιρόπι Μείγματα
    

    1. Φως: 2 φλιτζάνια ζάχαρη 1 λίτρο νερό ή χυμό
       Η

    2. Μεσαίο:. 3 φλιτζάνια ζάχαρη 1 λίτρο νερό ή χυμό .
       Η

    3. Βαρέων:.. 4-3 /4 φλιτζάνια ζάχαρη 1 λίτρο νερό ή χυμό
       Η

    4. Μαγειρεύουμε μέχρι να διαλυθεί η ζάχαρη
       
       

    5. Μην βράσει, αλλά να κρατήσει ζεστό μέχρι να είναι έτοιμο προς χρήση.
       Η