Πώς να λεπτό σούπα

Σούπα μπορεί εύκολα να γίνει πολύ παχύ με την προσθήκη πάρα πολλά αμυλούχα λαχανικά, πάρα πολύ αλεύρι ή άλλα παχυντικά ή από βραστό σούπα πάρα πολύ καιρό. Όταν συμβεί αυτό, είναι απαραίτητο να προστεθεί περισσότερο υγρά στη σούπα για να επιστρέψει το σούπα πίσω στη σωστή συνοχή. Είναι σημαντικό να προσθέσετε το σωστό είδος του υγρού πίσω στη σούπα με βάση το είδος της σούπας και τη βάση ζωμό.
, Τι χρειάζεστε
Μεζούρα
ζωμό κότας
ζωμό λαχανικών
ανάδευση κουτάλι

Μαγειρική κρασί ή μπύρα Κίνα Κρέμα
Γάλα
Η Οδηγίες

1. Thin ζωμό σούπες με ζωμό κότας, λαχανικών ζωμό ή το νερό. Σούπες όπως κοτόπουλο μανέστρα σούπα, σούπες λαχανικών, στιφάδο βόειο κρέας και φασολάδα, χρησιμοποιούν ένα ζωμό ή το νερό βάση. Προσθέστε λίγο υγρό σε μια στιγμή να λεπτό σούπα που είναι πολύ παχύ. Ζεσταίνουμε τη σούπα για τη σόμπα πριν από την προσθήκη του υγρού έτσι ώστε να μην προσθέσει πάρα πολύ και να κάνει η σούπα είναι πολύ λεπτή. Ανακατέψτε το υγρό μέσα στη σούπα με ανάδευση κουτάλι.
   Η

2. Προσθέστε το μαγείρεμα κρασί ή μπύρα για σούπες που χρησιμοποιούν το κρασί ή μπύρα με το ζωμό, όπως με ψαρόσουπα, ρύζι φιδέ σούπα και κάποια είδη σούπες λαχανικών. Σβήνουμε με το κρασί ή την μπύρα, ενώ η σούπα είναι ζεστό και αφήνουμε να πάρει βράση για την εξάλειψη της αλκοόλης από το σύρμα ή μπύρα, απλά αφήνοντας το υγρό και τη γεύση. Αυτό καθιστά διαθέσιμη η σούπα για τους ανθρώπους όλων των ηλικιών για να φάει.
   Η

3. Προσθέστε γάλα ή κρέμα γάλακτος σε σάλτσα ή κρέμα σούπες, όπως καρότο, σούπα πατάτας, chowders ή αποβουτυρωμένο σούπες. Γάλα και κρέμα γάλακτος θα κρατήσει μια ομαλή και κρεμώδη υφή στη σούπα, προσθέτοντας παράλληλα αρκετό υγρό για να διατηρήσει τη συνοχή σούπα, παρά συνοχή χυλό. Μην αφήνετε το γάλα ή κρέμα με βάση σούπες να βράσουν.
   Η