Πώς να Φούρνος-Καφέ Πατάτες (5 βήματα)

Φούρνος-ροδίσουν οι πατάτες παρέχουν σχεδόν την ίδια γεύση με τηγανητές πατάτες αλλά με μόλις ένα κλάσμα του λίπους. Πολύ λίγο λάδι είναι απαραίτητο, όταν οι πατάτες αμαύρωση στο φούρνο, ώστε να μην καταλήξουμε να απορροφά τόσο πολύ λίπος. Σερβίρετε τις πατάτες, ενώ είναι ακόμα ζεστό ως ένα δευτερεύον πιάτο στο δείπνο, ή να τα χρησιμοποιήσουν για να αντικαταστήσει ξεροτηγανίδια στο πρωινό. Σχεδόν κάθε είδος καφέ πατάτας και στο φούρνο, αλλά η ελαφρύτερη υφή του russet και άλλες πατάτες ψησίματος δημιουργεί ένα ροδίσουν πατάτας που είναι τραγανό από έξω και αφράτο μέσα πράγματα.
Θα πρέπει
λαχανικών βούρτσα
Αποφλοιωτής πατάτας
Μαχαίρι
Bowl
Η Μαγειρικό λάδι
Αλάτι
Ταψί
Η Οδηγίες

1. Πλένουμε τις πατάτες κάτω κρύο τρεχούμενο νερό. Τρίψτε τα δέρματα καλά με ένα πινέλο λαχανικών. Καθαρίζουμε τις πατάτες ή να αφήσει το δέρμα, όπως είναι επιθυμητό.
   Η

2. Κόψτε τις πατάτες στη μέση κατά μήκος, τότε κόψτε κάθε μισό σε ½-ίντσα παχιά σφήνες. Εναλλακτικά, κόψτε τις πατάτες σε 1/2 ιντσών κύβους.
   Η

3. Τοποθετήστε τα παρασκευασμένα πατάτες σε ένα μπολ. Περιχύνουμε τα με 1 κουταλιά της σούπας. φυτικά ή ελαιόλαδο. Πασπαλίζουμε με αλάτι για γεύση. Ανακατέψτε τις πατάτες, έτσι ώστε να είναι ομοιόμορφα επιχρισμένα με το λάδι.
   Η

4. Απλώστε τις πατάτες έξω σε ένα ταψί σε μία στρώση. Ψεκάστε κάθε λάδι που θα παραμείνει στο μπολ πάνω από τις πατάτες.
   Η

5. Ψήστε τις πατάτες σε προθερμασμένο φούρνο 425 βαθμού Κελσίου για 15 έως 20 λεπτά, ή μέχρι τις κορυφές αρχίζουν να καφέ. Γυρίστε τις πατάτες πάνω με μια σπάτουλα, τότε ψήνουμε για επιπλέον 15-20 λεπτά, έτσι ώστε η άλλη πλευρά ροδίσει.
   Η