Πώς να Grill μια μπριζόλα και τις μεσαίες καλά σε ένα Σχάρα αερίου

Το ψήσιμο στη σχάρα μπριζόλα στο σπίτι στη σχάρα προσωπική αερίου σας μπορεί να είναι μια πραγματική απόλαυση, αλλά πολλοί είναι σίγουροι για το πώς μπορεί να επιτευχθεί το τέλειο μπριζόλα, ψητά της επιθυμίας τους. Υπάρχουν διάφορα επίπεδα της "ψησίματος" κατά το μαγείρεμα μπριζόλα, και ένα κοινό αίτημα για μεσαίου καλά. Μπριζόλες που ψήνονται σε μέσο και θα πρέπει να είναι ανοιχτό καφέ εσωτερικά χωρίς τη ρόδινη παραμονή. Αν και μπορεί να σας πάρει μια-δυο φορές για να γνωρίζουμε ακριβώς πότε οι μπριζόλες σας γίνει, θα μπορούσατε να είστε ψήσιμο στη σχάρα μέχρι τέλεια μεσαίου και μπριζόλες σε κανέναν χρόνο.
Οδηγίες

1. Να επιτρέπεται η μπριζόλα να φτάσει σε θερμοκρασία δωματίου πριν το ψήσιμο στη σχάρα.
   Η

2. Περίοδος μπριζόλα σας με την επιθυμητή καρυκεύματα ή μαρινάδα.
   Η

3. Ανάψτε το γκριλ σε υψηλή. Πετρέλαιο η σχάρα με εμβάπτιση σε απορροφητικό χαρτί στο λάδι μαγειρέματος και κρατήστε το με μια τσιμπίδα, βούρτσα πάνω από την επιφάνεια της σχάρας.
   Η

4. Τοποθετήστε τη μπριζόλα στη πιο hot μέρος του σχάρα και αφήστε να ψηθεί για περίπου πέντε λεπτά.
   Η

5. Γυρίστε την μπριζόλα και μαγειρεύουμε για άλλα πέντε λεπτά.
   Η

6. Ελέγξτε για σταθερότητα. Μια μπριζόλα μεσαίου και θα πρέπει να αισθάνονται ημι-σταθερή και δεν είναι καθόλου ζουληχτά. Τοποθετήστε ένα θερμόμετρο κρέατος TP βεβαιωθείτε ότι η εσωτερική θερμοκρασία είναι περίπου 150 - 155 βαθμούς F. Δεν πρέπει να υπάρχουν ροζ οπουδήποτε.
   Η