Πώς να ψήνω στην κατσαρόλα Χοιρινό Φιλέτο

Χοιρινό φιλέτο είναι ένα ευπροσάρμοστο τρόφιμο - μπορείτε να φάτε από τον ίδιο ή με απλές πλευρές, όπως λάχανο τουρσί ή πουρέ πατάτας, να συμπεριληφθεί σε μια κατσαρόλα ή ακόμα και να το χρησιμοποιήσετε σε σάντουιτς ή πίτες κατσαρόλα. Ένας απλός τρόπος για να προετοιμαστούν τρυφερό και ζουμερό φιλέτο χοιρινό είναι να Τσιγαρίζουμε. Αυτή η μέθοδος μαγειρέματος παρέχει την αργή, παρατείνεται θερμότητα που χοιρινό φιλέτο πρέπει να είναι τόσο τρυφερό όσο το δυνατόν, ενώ σας επιτρέπει να ενσωματώσει άλλες γεύσεις στο κρέας
. Ό, τι χρειάζεστε
Ψαρονέφρι
Αλάτι και πιπέρι
πυρίμαχο σκεύος
2 κουταλιές της σούπας. ελαιόλαδο

αρωματικών ουσιών όπως είναι τα λαχανικά, σάλτσα μπάρμπεκιου ή βότανα και μπαχαρικά.
2 φλιτζάνια κρασί
αλουμινόχαρτο
Η Οδηγίες

1. Προθερμάνετε το φούρνο σας στους 400 βαθμούς Κελσίου.
   Η

2. Περίοδος χοιρινό φιλέτο σας με αλάτι και πιπέρι, καθώς και οποιαδήποτε άλλα μπαχαρικά μπορεί να χρησιμοποιείτε. Ψεκάστε όλες τις πλευρές του κρέατος με τα μπαχαρικά, στη συνέχεια τρίψτε απαλά για να διασφαλιστεί ότι τα μπαχαρικά κολλήσει στο χοιρινό κρέας.
   Η

3. Τοποθετήστε το τηγάνι σας στο φούρνο, προσθέτουμε το ελαιόλαδο και ενεργοποιήστε τη θερμότητας. Όταν το τηγάνι είναι ζεστό, βάλτε το ψαρονέφρι και αφήστε το να ροδίσει - περίπου 2 λεπτά. Γυρίστε το φιλέτο έτσι ώστε η άλλη πλευρά είναι σε επαφή με το καυτό τηγάνι και αφήστε αυτή την πλευρά να ροδίσει. Επαναλάβετε μέχρι να ροδίσουν ολόκληρη η επιφάνεια του φιλέτου.
   Η

4. Αφαιρέστε το φιλέτο χοιρινό κρέας από το τηγάνι, στη συνέχεια, ρίχνουμε το κρασί και προσθέτουμε επιπλέον αρτύματα. Αυτή περιορίζεται μόνο από τη φαντασία σας? προσθέστε ψιλοκομμένα καρότα, πατάτες και σέλινο για μια παραδοσιακή γεύση στιφάδο, σάλτσα μπάρμπεκιου για ένα πιάτο που γιορτάζει το καλοκαίρι, τα φρούτα για ένα λαμπρό αντίθεση με το κρέας ή τα αγαπημένα σας βότανα και μπαχαρικά για ένα δημιούργημα όλα δικά σας.
   Η

5. Σιγοβράστε τα συστατικά στο τηγάνι μέχρι να μαλακώσουν. Ο χρόνος γι 'αυτό θα ποικίλει ανάλογα με το τι έχετε συμπεριλάβει στο τηγάνι.
   Η

6. Βάλτε πίσω στο τηγάνι σας το φιλέτο, στη συνέχεια, τοποθετήστε το τηγάνι σε προθερμασμένο φούρνο και ψήνουμε μέχρι το κέντρο της Το χοιρινό κρέας που φτάνει τουλάχιστον 150 βαθμούς Φαρενάιτ. Η διάρκεια της διαδικασίας θα διαφέρουν ανάλογα με το μέγεθος και το πάχος των χοιρινό φιλέτο σας. Για καλύτερα αποτελέσματα, αλείψτε το φιλέτο συχνά με τα υγρά στο τηγάνι κατά τη διάρκεια της διαδικασίας μαγειρέματος.
   Η