Αν μια συνταγή περιέχει υγρά που μπορούν να υποκατασταθούν σε συνδυασμό με το γάλα σε σκόνη, γάλα σε υγρή μορφή είναι η καλύτερη θέση και θα δημιουργήσει τις πιο αυθεντικές αποτελέσματα. Για κάθε 1/4 φλιτζάνι γάλα σε σκόνη ζήτησε, προσθέστε ένα φλιτζάνι γάλα σε υγρή μορφή. Αυτό φλιτζάνι γάλα αντικαθιστά όχι μόνο για το γάλα σε σκόνη, αλλά και για ένα φλιτζάνι υγρό που η συνταγή απαιτεί, είτε πρόκειται για το χυμό, νερό ή οποιοδήποτε άλλο υγρό.

Άλλα σε σκόνη Γάλατα

Σε συνταγές που απαιτούν για τα μηχανοκίνητα γάλα και δεν έχουν τα υγρά θα πρέπει να έχετε μια άλλη μορφή σκόνης. Δεν πρέπει να στηρίζεται σε λακτόζη? ένα από τα καλύτερα υποκαταστάσεις είναι το γάλα καρύδας σε σκόνη. Οι αναλογίες της υποκατάστασης σκόνη θα πρέπει να είναι ίση:. 1 φλιτζάνι γάλα καρύδας σε σκόνη ισούται με 1 φλιτζάνι γάλα σε σκόνη
Η
υγρό μη-γαλακτοκομικά Γάλατα

Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το γάλα καρύδας, γάλα σόγιας και γάλα αμυγδάλου αντί του γάλακτος σε σκόνη. Μπορείτε να το κάνετε αυτό με μια συνταγή που απαιτεί για την ανασύσταση της σκόνης γάλακτος ή χρησιμοποιεί άλλα υγρά που μπορείτε να αντικαταστήσετε με γάλα σε υγρή μορφή. Ο λόγος για τη χρήση υγρών μη-γαλακτοκομικό γάλα αντί του γάλακτος σε σκόνη είναι η ίδια όπως υποκαθιστώντας το κανονικό γάλα. Αντικαταστήστε 1/4 φλιτζάνι γάλα σε σκόνη με 1 φλιτζάνι γάλα χωρίς λακτόζη. Ωστόσο, όπως και με την αναπλήρωση των τακτικών γάλα, αφαιρέστε ένα φλιτζάνι νερό ή ζωμό στη συνταγή.
Η Άλλα

Μπορείτε να αντικαταστήσετε το δοχείο κρέμας καφέ στις συνταγές που δεν έχουν υγρά. Εκείνοι που δεν έχουν εναλλακτικές λύσεις για τα γαλακτοκομικά στο χέρι και έχουν δυσανεξία στη λακτόζη, μπορούν να χρησιμοποιούν συχνά νερό ή ένα ήπιο χυμό εάν τα υγρά ζήτησε στη συνταγή. Αν το ψήσιμο, προσθέστε μια κουταλιά της σούπας μαγιονέζα με νερό ή χυμό.
Η