Ο καλύτερος τρόπος για να παγώσει το κρέας ταράνδου (5 βήματα)

Το κυνήγι ήταν επιτυχής και τώρα έχετε κιλά κρέας ελαφιού και έτοιμο να συσκευαστεί για τα γεύματα στο μέλλον. Ο καλύτερος τρόπος για να παγώσει το κρέας ελαφιού είναι να έχουν γρήγορη παγώσει σε ένα εργοστάσιο συσκευασίας κρέατος, αλλά όταν αυτό δεν είναι εφικτό, μπορείτε να συσκευάσετε το κρέας σας για τον καταψύκτη στο σπίτι
. Ό, τι χρειάζεστε
πλαστικό περιτύλιγμα
Κρεοπωλείο χαρτί
Η Butcher ταινία ή κολλητική ταινία
Μόνιμη δείκτη

Οδηγίες

1. Χωρίστε το κρέας σε γεύμα μεγέθους μερίδες. Για παράδειγμα, αν μαγειρεύουν δύο μπριζόλες ανά γεύμα, στοίβα δύο μπριζόλες μαζί. Burgers μπορεί να διαχωριστεί σε μισή λίβρα, λίβρα ή δύο-λίρας τμήματα.
   Η

2. Αναδίπλωση πολλές στρώσεις πλαστικό περιτύλιγμα γύρω από τις ατομικές μερίδες γεύμα, πίεση προς τα έξω όσο το δυνατόν περισσότερο αέρα από τη συσκευασία .
   Η

3. Κόψτε ένα φύλλο χαρτιού χασάπη, τρεις φορές μεγαλύτερο από το πλαστικό πακέτο τυλιγμένο με βάση το κρέας.
   Η

4. Τοποθετήστε το πλαστικό πακέτο τυλιγμένο κρέας τρεις έως τέσσερις ίντσες από τη μια γωνία του χαρτιού χασάπη. Διπλώστε τη γωνία πάνω από το πακέτο. Φέρτε στην αριστερή γωνία του χαρτιού χασάπη προς το πακέτο και τραβήξτε το τεντωμένο πάνω από το κρέας. Ισιώστε την άκρη με την παλάμη του χεριού σας. Επαναλάβετε αυτή την πτυχή με την δεξιά γωνία του χαρτιού. Ανοίγουμε τη συσκευασία του κρέατος προς τα πάνω, πτυσσόμενα, όπως απαιτείται, για να καλύψει σε βάθος την συσκευασία του χαρτιού χασάπη.
   Η

5. Ασφαλίστε το ελεύθερο άκρο με κρεοπωλείο ή κολλητική ταινία. Ονομάστε το πακέτο με την ημερομηνία και το περιεχόμενο. Πάγωμα αμέσως.
   Η