Οι πέτρες Αλάτι παρατηρούνται συχνότερα στα εστιατόρια από ό, τι στο σπίτι. Αυτές οι πέτρες αποτελούνται από ένα μπλοκ αλάτι, αλάτι συχνά Ιμαλαΐων, και θερμαίνονται σε φούρνο πριν μεταφερθεί στο τραπέζι. Το φαγητό τοποθετείται στα πέτρινα μάγειρες και παίρνει μερικά από το άλας. Αλάτι πέτρες δεσμεύονται επίσης για sashimi και καρπάτσιο. Ο συνδυασμός του ψυχρού και το αλάτι θεραπεύει το φαγητό.
Η
Πίτσα Πέτρες

Οι πέτρες Πίτσα από μη εφυαλωμένα τερακότα ή πήλινων κεραμικών. Αυτές οι πέτρες μαγείρεμα αριστερά στο φούρνο, θερμαίνεται, και η πίτσα τοποθετείται απευθείας σε αυτό. Ψήσιμο πίτσας σε πέτρα σας δίνει μια τραγανή κρούστα, καθώς και ένα ακόμα θερμοκρασία, έτσι ώστε οι μάγειρες φαγητό ομοιόμορφα.

Η μαρμάρινες πλάκες

πέτρες Μάρμαρα μαγειρέματος είναι παρόμοια με το αλάτι πέτρες, αλλά είναι άψητο. Αυτό σας επιτρέπει να ελέγχετε άμεσα το ποσό του περιεκτικότητα σε αλάτι στο φαγητό σας. Οι πέτρες Μάρμαρα μαγειρέματος θερμαίνονται στο φούρνο, και χρησιμοποιούνται ως ένα είδος εσωτερικού σχάρα. Μαγειρική σε μια μαρμάρινη πέτρα δεν εκπέμπουν καπνό. Αυτό σας επιτρέπει να το χρησιμοποιήσετε σε χώρους όπου γκριλ δεν επιτρέπονται, όπως πολυκατοικίες.
Η
ψησίματος Πέτρες

πέτρες ψησίματος παρέχουν ακόμη και θερμοκρασίες για ψωμιά, γλυκά, μπισκότα , καθώς και κάθε άλλο είδος της τροφής που θα ψήνουν κανονικά σε ένα φύλλο μπισκότων. Αυτό έχει άμεση επίδραση στην κόρα του ψωμιού. Τα ψημένα αγαθά θα μαγειρέψουν και μέσω ομοιόμορφα. Αυτό το είδος της πέτρας έχει μείνει στο φούρνο, ανά πάσα στιγμή, αλλά μπορεί να χρειαστούν περισσότερο χρόνο για να κρυώσει το φούρνο μετά από κάθε χρήση.

Η φαγητά στη Πέτρες

Αλάτι και μαρμάρινες πλάκες χρησιμοποιούνται κυρίως για να μαγειρέψουν το κρέας και τα ψάρια. Τα λαχανικά μπορούν επίσης να χωρέσει μέχρι και την υψηλή θερμότητα. Ψήσιμο και πίτσα πέτρες μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε κάθε εφαρμογή για την οποία θα χρησιμοποιήσετε ένα φύλλο ψησίματος. Την πάροδο του χρόνου, οι πέτρες θα γίνει έμπειρος από το φαγητό που κάνετε σε αυτό, δίνοντας μία λεπτή γεύση σε όλα τα φαγητά που το χρησιμοποιούν.
Η