Πώς να Απολαύστε Dry Ρεβίθια (9 Βήματα)

καρδιά-υγιή ρεβίθια, που ονομάζεται επίσης garbanzo φασόλια, παρέχουν το φυλλικό οξύ και μαγνήσιο και είναι μια εξαιρετική πηγή φυτικών ινών. Χρησιμοποιώντας κονσερβοποιημένα ρεβίθια μπορεί να είναι πιο βολικό, αλλά θα θυσιάσει μεγάλο μέρος του περιεχομένου σε θρεπτικά συστατικά, καθιστώντας το μια συνολική υγιεινή επιλογή για να αγοράσει τα ξηρά ρεβίθια και μαγειρέψτε μόνοι σας.

Το μούλιασμα ρεβίθια μειώνει το χρόνο μαγειρέματος και τους καθιστά πιο εύκολο να χωνέψει. Ως μπόνους, απολαμβάνοντας ρεβίθια μειώνει ολιγοσακχαριτών ραφινόζη τύπου, τα σάκχαρα που σας δίνουν αερίου. Είτε θέλετε να χρησιμοποιήσετε την αργή μέθοδο ή τη γρήγορη μέθοδο, το τελικό αποτέλεσμα είναι το ίδιο.
, Τι χρειάζεστε
Αποξηραμένα ρεβίθια
Νερό

μεγάλη κατσαρόλα ή κατσαρόλα
Bowl

μέθοδος FAST

1. Διαλέξτε μέσα από τα ρεβίθια και επιθεωρεί κάθε μία. Ψάξτε για τα σκοτεινά σημεία ή βαθιές ρωγμές και πετάξτε τα ρεβίθια που έχουν εκείνοι.
   Η

2. Τοποθετήστε τα ρεβίθια που πέρασε επιθεώρηση σε μια μεγάλη κατσαρόλα ή κατσαρόλα.
   Η

3. < p> Προσθέστε 2-3 φλιτζάνια νερό για κάθε φλιτζάνι ρεβίθια.
   Η

4. Τοποθετήστε το δοχείο στο φούρνο και αφήστε το νερό να πάρει βράση.
   Η

5. Αφαιρέστε την κατσαρόλα από τη φωτιά μετά από δύο λεπτά και ρυθμίστε τα φασόλια στην άκρη για να μουλιάσουν για 2 ώρες.
   η πλέον Μέθοδος
   

   1. Ταξινόμηση των ρεβίθια με το χέρι και απορρίψτε τυχόν που έχουν καταστραφεί ή αποχρωματισμένες.
      Η

   2. Βάλτε τα ρεβίθια σε μια μεγάλη κατσαρόλα ή μπολ. ​​
      Η

   3. Προσθέστε 2 έως 3 φλιτζάνια νερό για κάθε φλιτζάνι ρεβίθια.
      Η

   4. Τοποθετήστε το μπολ στο ψυγείο όλη τη νύχτα ή για τουλάχιστον 8 ώρες.
      Η