Πώς να μαγειρεύετε τα αυγά (9 Βήματα)

Αν και τα αυγά έχουν πάρει μια κακή ραπ για το λίπος και τα επίπεδα χοληστερόλης τους, εξακολουθούν να αποτελούν πηγή υψηλής ποιότητας πρωτεΐνης και τη διατροφή. Τρώγοντας ένα αυγό το πρωί μπορεί επίσης να σας κρατήσουν αίσθηση πληρέστερη, έτσι ώστε τα αυγά μπορεί να βοηθήσει κάποιους ανθρώπους να χάσουν βάρος. Ένα μόνο αυγό περιέχει περίπου 70 θερμίδες. Τα αυγά είναι επίσης ευέλικτο στην κουζίνα, όπου μπορείτε να αγωνίζομαι, τηγανητά, βράστε ή ψήστε τους -. Οποιαδήποτε μορφή ικανοποιεί τη γεύση σας
, τι χρειάζεστε
Skillet
βούτυρο ή φυτικό σπρέι
Γάλα
Bowl
Αλάτι και πιπέρι

Χτυπάμε
Σπάτουλα
Pan
Λαχανικά
ψησίματος φύλλο
Η Οδηγίες

1. Τηγανίζουμε το αυγό σας. Ζεσταίνετε ένα τηγάνι σε μέτρια προς χαμηλή φωτιά είτε με μια μικρή ποσότητα λαδιού μαγειρέματος, μια κουταλιά της σούπας βούτυρο ή κάποιο φυτικό ψεκασμό. Στη συνέχεια ραγίσει το αυγό ανοικτό και τοποθετήστε το στο θερμαινόμενο τηγάνι. Μαγειρέψτε μέχρι να οριστεί η ασπράδι αυγού, και στη συνέχεια, flip πάνω και μαγειρέψτε μέχρι μια λευκή ταινία καλύπτει τον κρόκο, περίπου 30 δευτερόλεπτα περισσότερο. Αυτό θα ήταν ένα τηγανητό αυγό πάνω εύκολη.
   Η

2. Μαγειρέψτε το τηγανητό αυγό λίγο περισσότερο και αφήστε το λευκό μέρος για να ρυθμίσετε περισσότερο χρόνο για να παράγουν ένα υπερ-μέσο αυγό. Μαγειρεύουμε μέχρι το λευκό και ο κρόκος είναι πλήρως που - χωρίς υγρό καθόλου - για να μαγειρέψουν ένα αυγό που είναι πάνω από σκληρό
   Η

3. Τηγανίζουμε ένα αυγό ηλιόλουστη πλευρά προς τα πάνω με το μαγείρεμα χωρίς να ρίχνεις το αυγό. καθόλου. Ανάλογα με τον τρόπο που σας αρέσει τα αυγά σας, μπορείτε να το σερβίρουν καταρροή ή έως ότου το λευκό τίθεται εντελώς, και ο κρόκος έχει αρχίσει να πήζει.
   Η

4. Scramble αυγά σας. Σπάστε τον επιθυμητό αριθμό των αυγών σε ένα μπολ, προσθέστε αλάτι και πιπέρι ανάλογα με τις προτιμήσεις σας. Χτυπήστε τα αυγά μαζί και προσθέτουμε σε μια πολύ μικρή ποσότητα του γάλακτος. Στη συνέχεια τοποθετείται ένα τηγάνι σε μέτρια προς χαμηλή φωτιά και βάλτε περίπου 1 κουταλιά της σούπας βούτυρο στο εσωτερικό, επιτρέποντας να λιώσει. Προσθήκη στα αυγά.
   Η

5. Ξύστε και ανασηκώστε τις άκρες με μια σπάτουλα, όταν το κάτω μέρος και τις άκρες των αυγών έχουν αρχίσει να μαγειρέψουν. Μετά αφήστε το άψητο μέρος να τρέξει κάτω από το μέρος που αρθεί. Στη συνέχεια, διπλώστε το μαγειρεμένο τμήμα προς το κέντρο του τηγανιού. Συνεχίστε αυτό έως ότου τα αυγά ομελέτα με τις προτιμήσεις σας.
   Η

6. Βράστε τα αυγά. Για τα μαλακά βραστά αυγά, τοποθετήστε απαλά τους σε ένα ενιαίο στρώμα σε ένα ταψί και καλύψτε τα αυγά με δροσερό νερό. Τοποθετήστε το ταψί στο φούρνο αρχή σε μέτρια-υψηλή θερμότητα. Αφήστε το νερό να έρθει σε μια γρήγορη βράση, χαμηλώνετε τη φωτιά και να χαμηλή. Σιγοβράζουμε για περίπου δύο έως τρία λεπτά. Αφαιρέστε από τη θερμότητα και την αποστράγγιση του νερού. Εκτελέστε δροσερό νερό πάνω από τα αυγά για να σταματήσει η διαδικασία μαγειρέματος.
   Η

7. Cook τα αυγά, σύμφωνα με το προηγούμενο βήμα, αλλά προσθέτουν ένα λεπτό ή δύο στη διάρκεια του μαγειρέματος. Το αποτέλεσμα θα είναι μεσαίου βραστά αυγά. Hard-βράστε τα αυγά με το μαγείρεμα για ακόμη πέντε λεπτά.
   Η

8. Ψήνουμε τα αυγά σας. Προθερμάνετε το φούρνο στους 375 βαθμούς Φαρενάιτ. Χρησιμοποιήστε ένα φούρνο-ασφαλή πιάτο ή το τηγάνι. Εν τω μεταξύ, σοτάρετε όλα τα λαχανικά θέλετε στην κορυφή σομπών με το βούτυρο. Ρωγμή τα αυγά σε ένα μπολ ή απευθείας στο ταψί θα τοποθετείτε στο φούρνο.
   Η

9. Περίοδος τα αυγά με το αλάτι και το πιπέρι. Προσθέστε τα λαχανικά σας σοταρισμένα. Τοποθετήστε το πιάτο πάνω σε ένα ταψί, στη συνέχεια, τοποθετήστε το στο φούρνο. Ψήστε για 15 με 20 λεπτά.
   Η