Πώς να μαγειρέψουν σε μια διπλή Επικοινωνία Grill

Διπλή γκριλ επαφής έγινε δημοφιλής στα τέλη της δεκαετίας του 1990, εν μέρει χάρη σε ένα δημοφιλές εμπορικό σήμα του γκριλ χρηματοδοτείται από έναν πρώην πρωταθλητής πυγμαχίας βαρέων βαρών. Αυτές οι ψησταριές, μερικές φορές ονομάζεται κατασκευαστές Panini, τρόφιμα θερμότητας στον πυθμένα και την κορυφή και ταυτόχρονα επιτρέπουν το υπερβολικό λίπος μπορεί να στραγγίζει ο φαινομενικά κάνει τα πιάτα υγιέστερα. Σε σύγκριση με μια παραδοσιακή ψησταριά, ένα διπλό γκριλ επαφής μαγειρεύει δύο φορές πιο γρήγορα. Λόγω της ικανότητάς της να στραγγίξουν το περιττό λίπος μακριά, κρέατα όπως χάμπουργκερ και τα λιπαρά περικοπές μπριζόλα είναι οι καλύτερες επιλογές για το μαγείρεμα σε μια διπλή σχάρα επαφή, αλλά οποιαδήποτε τρόφιμα - κοτόπουλο, παϊδάκια, μπριζόλες ψάρια και λαχανικά - ότι μπορείτε να ψήσετε σε ένα παραδοσιακό σχάρα λειτουργεί σε διπλή σχάρα επαφή.
, τι χρειάζεστε
χαρτοπετσέτα
Spray φυτικό έλαιο

Instant-διαβάστε θερμόμετρο

Οδηγίες

1. Σκουπίστε το εσωτερικό του διπλού γκριλ επαφής με απορροφητικό χαρτί, εμποτισμένο με νερό αν χρειαστεί. Σιγουρευτείτε για να αποσπάσει κάποια κομμάτια της παλιάς τροφίμων που μπορεί να κολλήσει στο γκριλ.
   Η

2. Προθερμάνετε το γκριλ, τα οποία στις περισσότερες περιπτώσεις, θα θερμάνει μεταξύ 350 και 400 βαθμούς Φαρενάιτ. Επιτρέψτε παχύτερο πρωτεΐνες όπως βοδινό ή χοιρινό για να ξεκουραστεί σε θερμοκρασία δωματίου για τουλάχιστον 15 λεπτά πριν από το μαγείρεμα, το οποίο θα συντομεύσει το χρόνο μαγειρέματος.
   Η

3. Προετοιμάστε το φαγητό που θα σας το μαγείρεμα για το γκριλ με την προσθήκη καρυκευμάτων και μπαχαρικών στο εξωτερικό του αντικειμένου τροφίμων? καλές επιλογές για τα κρέατα περιλαμβάνουν μαύρο πιπέρι, αλάτι, σκόρδο σε σκόνη, κρεμμύδι σε σκόνη, ρίγανη, δεντρολίβανο αποξηραμένα και αλεσμένα θυμάρι.
   Η

4. Spray δύο σχάρες από τη σχάρα ελαφρά με φυτικό λάδι σε σπρέι, ή βυθίστε μια πετσέτα χαρτί σε μια μικρή ποσότητα φυτικών ελαίων και παλτό το γκριλ. Τοποθετήστε το catcher λίπος στο μπροστινό μέρος της σχάρας, εάν η μονάδα έχει ένα.
   Η

5. Τοποθετήστε το στοιχείο το φαγητό σας μεταξύ των επιφανειών σχάρα και ψήστε μέχρι να φτάσει την επιθυμητή εσωτερική θερμοκρασία. Χρησιμοποιήστε μια στιγμή-διαβάσει θερμόμετρο να καθορίζει την εσωτερική θερμοκρασία.
   Η

6. Αφαιρέστε το φαγητό και είτε αφήστε το να ξεκουραστεί για 5 λεπτά πριν το σερβίρετε ή θέση σε προθερμασμένο φούρνο για να κρατήσει, ενώ μπορείτε να κάνετε πρόσθετες φαγητό στη σχάρα. Σβήστε το γκριλ μετά τη χρήση και απορρίψτε το γράσο από το catcher λίπος.
   Η