Πώς να μασήσω ένα Ασκαλώνιο (3 βήματα)

Ασκαλώνια είναι ένα κοινό συστατικό σε πιάτα, ιδιαίτερα από τη Γαλλία και άλλες ευρωπαϊκές χώρες. Το κρεμμυδιού είναι ένα λαχανικό ρίζας παρόμοιο με ένα κρεμμύδι ή κρεμμύδι. Είναι μοβ χρώμα και είναι συνήθως περίπου το μέγεθος μιας μπάλας του γκολφ ή μικρότερα. Είναι κιμά και προστίθενται στα τηγάνια μαγειρέματος, έτσι ώστε να προσδίδουν γεύση τους.
Οδηγίες

1. Πλύνετε το καλά κρεμμυδιού και αφαιρέστε το καφέ χαρτί που μοιάζει με περιτύλιγμα. Απορρίψτε αυτό το καφέ χαρτώδης κέλυφος. Η εσωτερική λάμπα είναι με ένα μοβ λευκό λαμπτήρα. Χρησιμοποιήστε το μαχαιράκι για να κόψετε την κορυφή από το βολβό. Αφήστε το άκρο της ρίζας ανέπαφη. Αφαίρεση τα κορυφαία ενισχύσεων είναι σε θέση να αφαιρέσει το εξωτερικό καφέ δέρμα.
   Η

2. Τοποθετήστε το κρεμμυδιού σε ένα ξύλο κοπής και κόψτε το λαμπτήρα στο μισό μέχρι το τέλος της ρίζας. Αυτό θα σας δώσει μια επίπεδη επιφάνεια για να αποτρέψει το τροχαίο κρεμμυδιού, όταν αρχίσει να μασάει. Τοποθετήστε τα δύο μισά επίπεδη για την κοπή του σκάφους και να κάνουν μικρές κάθετες φέτες στο βολβό από την κορυφή μέχρι το τέλος της ρίζας, αλλά δεν κοπεί σε όλη τη διαδρομή όμως μέχρι το τέλος της ρίζας.
   Η

3. Γυρίστε το κρεμμυδιού, έτσι ώστε το μαχαίρι σας θα είναι διασχίζοντας τις φέτες που μόλις κάνατε. Τώρα αρχίζουν να τεμαχίζουν σε όλη τη διαδρομή μέσω του κρεμμυδιού από τη μία πλευρά στην άλλη. Εκτελεί αυτό θα σας αφήσει με πολύ μικρά κομμάτια του κρεμμυδιού, που αναφέρεται ως κιμά.
   Η