Μπορείτε να μαγειρέψετε μανιτάρια χωρίς λάδι ή βούτυρο;

Ναι, μπορείτε να μαγειρέψετε μανιτάρια χωρίς λάδι ή βούτυρο. Εδώ είναι μερικές μέθοδοι:

- Στεγνό τηγάνισμα: Ζεσταίνουμε ένα αντικολλητικό τηγάνι σε μέτρια φωτιά. Προσθέστε τα μανιτάρια και μαγειρέψτε, ανακατεύοντας κατά διαστήματα, μέχρι να ροδίσουν και να μαλακώσουν.

- Ατμός: Τοποθετήστε τα μανιτάρια σε ένα καλάθι ατμού ή τρυπητό πάνω από μια κατσαρόλα με βραστό νερό. Τα σκεπάζετε και τα αφήνετε στον ατμό για 5-7 λεπτά ή μέχρι να μαλακώσουν.

- Ψήσιμο: Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 400 βαθμούς Φαρενάιτ (200 βαθμούς Κελσίου). Ρίξτε τα μανιτάρια με λίγο αλάτι και πιπέρι και στη συνέχεια απλώστε τα σε ένα ταψί. Ψήστε για 15-20 λεπτά ή μέχρι να ροδίσουν και να μαλακώσουν.

- Φούρνος μικροκυμάτων: Τοποθετήστε τα μανιτάρια σε ένα κατάλληλο για φούρνο μικροκυμάτων σκεύος με λίγο νερό. Τα σκεπάζουμε και τα ψήνουμε στα μικροκύματα για 3-5 λεπτά ή μέχρι να μαλακώσουν.

- Τηγάνισμα στον αέρα: Προθερμάνετε τη φριτέζα αέρα στους 400 βαθμούς Φαρενάιτ (200 βαθμούς Κελσίου). Ρίξτε τα μανιτάρια με λίγο μαγειρικό σπρέι και μετά τοποθετήστε τα στο καλάθι της φριτέζας. Μαγειρέψτε για 5-7 λεπτά ή μέχρι να ροδίσουν και να μαλακώσουν.