Ποια είναι η ειδική θερμότητα του μαγειρικού λαδιού;

Η ειδική θερμότητα του μαγειρικού λαδιού είναι περίπου 1.900 J/kg·°C (ή 450 cal/g·°C). Αυτή η τιμή μπορεί να διαφέρει ελαφρώς ανάλογα με τον συγκεκριμένο τύπο μαγειρικού λαδιού, αλλά παραμένει σχετικά σταθερή για τα περισσότερα κοινά λάδια.