Σε ένα φρεσκοκομμένο λάχανο τρίμηνο, χρησιμοποιήστε ένα κοφτερό μαχαίρι και κόψτε τα κάτω, τρέχει το μαχαίρι κατά μήκος των λάχανο σε κομμάτια επιθυμητό πάχος. Προσπαθήστε να χωρίσετε τα κομμάτια τόσο λεπτό όσο μπορείτε. Μπούκλα τα δάχτυλά σας κάτω όταν κοντά στο τέλος της κάθε φέτα να προστατεύσει τα δάχτυλά σας από το μαχαίρι.

Η τρίφτης /Μαντολίνο

Τοποθετήστε ένα τρίφτη ή μαντολίνο σε ένα μπολ . Επανειλημμένα σύρετε το λάχανο τρίμηνο σε όλη την άκρη του μαντολίνου ή τρίφτη μέχρι να παράγονται αρκετά όστρακα. Να είστε προσεκτικοί όταν τεμαχισμού χρησιμοποιώντας είτε ένα σκεύος και να κρατήσετε τα δάχτυλά σας μακριά από τις αιχμηρές επιφάνειες με τη χρήση ενός φύλακα ή κομμένα-απόδειξη γάντια.

Η Blender

Τοποθετήστε ένα λάχανο τρίμηνο στο μπλέντερ, ή, αν θέλετε, κόψτε το λάχανο τρίμηνο σε μικρότερα κομμάτια. Pulse το μπλέντερ για λίγα δευτερόλεπτα κάθε φορά, ελέγχοντας συχνά για να δούμε αν το λάχανο τεμαχίζεται για να προτιμάται το πάχος σας. Να είστε προσεκτικοί για να μην το παρακάνετε? Αλλιώς, το λάχανο θα γίνει ευαίσθητος. Αφαιρέστε και επαναλάβετε με πιο λάχανο μέχρι να τεμαχίζονται αρκετά.
Η