Ποια είναι τα συστατικά του επεξεργασμένου βουτύρου;

Δεν υπάρχουν συστατικά στο επεξεργασμένο βούτυρο, καθώς το βούτυρο είναι ένα φυσικό προϊόν που παρασκευάζεται από κρέμα γάλακτος. Πιθανόν να αναφέρεστε σε βούτυρο κλαριφ, το οποίο παρασκευάζεται αφαιρώντας τα στερεά γάλακτος και το νερό από το βούτυρο. Αυτή η διαδικασία μπορεί να γίνει στο σπίτι ή από έναν εμπορικό κατασκευαστή. Το διαυγές βούτυρο έχει υψηλότερο σημείο καπνού από το κανονικό βούτυρο, καθιστώντας το ιδανικό για τηγάνισμα ή σοτάρισμα.