Με την εξαίρεση του τύπου μωρού και μερικές παιδικές τροφές, που χρονολογείται προϊόντων διατροφής δεν απαιτείται από τον ομοσπονδιακό νόμο. Πολλές εταιρείες σήμερα τα προϊόντα ως μέσο για να συμμορφωθούν με την κατάσταση διατάγματα ή ως δείγμα σεβασμού προς τον πωλητή και του καταναλωτή. Οι κρατικοί κανονισμοί απαιτούν τα τρόφιμα που επισημαίνονται με ένα ημερολόγιο ημερομηνία να περιλαμβάνει μια εξήγηση για την ημερομηνία. Μια ημερομηνία "sell-by" χρησιμοποιείται για να ενημερώσει τον πωλητή πόσο καιρό το προϊόν μπορεί να παραμείνει στο ράφι καταστήματος. Ημερομηνίες χρησιμοποιώντας ένα "best-αν-που χρησιμοποιείται-από" επεξηγώντας λεπτομερώς το χρονικό διάστημα που το προϊόν είναι στην αιχμή τη γεύση του και δεν αποτελεί ένδειξη της λήξης. "Χρήση-από" είναι η τελευταία μέρα που ο κατασκευαστής έχει προσδιοριστεί το προϊόν πρέπει να καταναλώνεται. Οι ημερομηνίες αυτές αποτελούν τον οδηγό για τον καταναλωτή. Ωστόσο, μια κλειστή προϊόν που έχει αποθηκεύονται σωστά, δεν είναι κατ 'ανάγκην χαλάσει ακόμα και αν έχει περάσει η "χρήση-από" ημερομηνία. Τα περισσότερα κονσερβοποιημένα προϊόντα επισημαίνονται με έναν κωδικό και όχι ημερολογιακές ημέρες. Οι κωδικοί αυτοί αναπτύσσονται από τον επιμέρους κατασκευαστή και δεν είναι καθολική. Οι κωδικοί που χρησιμοποιούνται για την παρακολούθηση των προϊόντων και να προσδιορίσουν τις ατομικές εκτελέσεις σε περίπτωση ανάκλησης.
Η
Διάρκεια Ζωής

Κονσέρβες πρέπει να φυλάσσονται μακριά από το άμεσο ηλιακό φως σε ένα αρκετά σταθερό θερμοκρασία κάτω από 75 βαθμούς Κελσίου. Αν το δοχείο είναι αχρονολόγητο, χρησιμοποιήστε την ημερομηνία αγοράς ως ημερομηνία έναρξης. Υψηλής οξύ κονσερβοποιημένα προϊόντα, όπως ντομάτες και ορισμένα φρούτα, θα διατηρήσει κορυφή γεύση για 12 έως 18 μήνες. Κρέατα, ψάρια και λαχανικά, θα διατηρήσει τη μέγιστη δυνατή ποιότητα για 2-5 χρόνια. Αυτές είναι γενικές κατευθυντήριες γραμμές. Στις περισσότερες περιπτώσεις, αυτά αποθηκεύονται κονσερβοποιημένα τρόφιμα είναι ασφαλή για κατανάλωση μετά τον αναφερόμενο γραμμές του χρόνου. Ωστόσο, η ποιότητα της τροφής μπορεί να μειωθεί. Είναι μια καλή πρακτική για να περιστρέψετε τα κονσερβοποιημένα αγαθά, κρατώντας τα παλαιότερα δοχεία μπροστά έτσι ώστε να είναι τα πρώτα που εξαντλούνται.

Η αλλοίωση

Να είστε προσεκτικοί πριν από την κατανάλωση παλιά κονσερβοποιημένα τρόφιμα. Αν δεν είστε σίγουροι για την ηλικία του ενός κονσερβοποιημένα τρόφιμα, καλέστε το 800 τον αριθμό του κατασκευαστή. Ο κατασκευαστής θα είναι σε θέση να ενημερώνει το προϊόν με κωδικό σφραγίδα στο δοχείο. Επιθεωρήστε παλιά κουτιά πριν από το άνοιγμα. Χαραγμένες κονσέρβες θα πρέπει να χρησιμοποιείται με προσοχή. Χτυπήματα μπορεί να αποδυναμώσει τις σφραγίδες της κονσέρβας και αφήστε τα επιβλαβή βακτήρια να εισέλθουν. Ποτέ μην καταναλώνουν τρόφιμα από μια διογκωμένη ή διόγκωση μπορεί. Διόγκωση και διαρροή είναι πιθανά σήματα της αλλαντίασης. Χρησιμοποιήστε την κοινή λογική πριν από την κατανάλωση οποιασδήποτε τροφής. Μην χρησιμοποιείτε κανένα προϊόν διατροφής που έχει ένα περίεργο χρώμα ή αναδίδει δυσάρεστη οσμή.

Η διάθεση

Να είστε προσεκτικοί κατά την απόρριψη του χάλασε κονσερβοποιημένα προϊόντα. Να φοράτε πάντα γάντια όταν ασχολείται με ύποπτα τρόφιμα. Η αλλαντίαση μπορεί να μεταφερθεί στο σώμα μέσα από την επαφή με το δέρμα. Εξασφαλίστε ανοικτή ή διαρροή δοχεία σε βαρύ πλαστικό. Προσεκτικά διαθέσει το χαλασμένα τρόφιμα, εξασφαλίζοντας ότι είναι απρόσιτες για τα ζώα ή άλλους ανθρώπους. Καθαρίστε κάθε επιφάνεια που μπορεί να έχουν έρθει σε επαφή με το χαλασμένα τρόφιμα με διάλυμα χλωρίνης.
Η