Πώς να καθαρίσει &? Κατάστημα Morel Μανιτάρια

Morel μανιτάρια είναι μια ιεροτελεστία της άνοιξης για πολλούς ανθρώπους που απολαμβάνουν το κυνήγι για αυτές τις νόστιμες λιχουδιές στην άγρια ​​φύση. Μόλις συγκεντρωθούν morels σας και να τους φέρει στο σπίτι στην κουζίνα σας, το έργο της επιμελή καθαρισμό και την προετοιμασία τους αρχίζει. Morel μανιτάρια έχουν ακανόνιστες ρωγμές που πρέπει να χειριστείτε με προσοχή για να μην πάθει ζημιά το τρυφεροί και εύθραυστοι μανιτάρια. Αφού καθαρίσετε τα morels, να τις αποθηκεύσετε σωστά, έτσι θα μείνουν φρέσκα και νόστιμα.
, Τι χρειάζεστε
Morel μανιτάρια
Βιβλίο γεύμα τσάντα Τρόφιμα αποξηραντηρες

ψησίματος φύλλο
Τσάντες-ψυγεία
Πλαστικά

Οδηγίες

1. Τοποθετήστε ένα μανιτάρι Morel από την πλευρά της, σε μια επίπεδη πάγκο. Τοποθετήστε το χέρι σας πάνω από το μανιτάρι και κυλήστε το ελαφρά μπρος-πίσω για να απελευθερώσει τη βρωμιά και άλλα συντρίμμια που μπορεί να κρύβεται μέσα από τις ρωγμές του μανιταριού Morel.
   Η

2. Ξεπλύνετε τα μανιτάρια Morel ελαφρά μόνο αν θα πρέπει να τους προετοιμάζει αμέσως. Αν είστε καθαρισμού μόνο τα μανιτάρια για να τα αποθηκεύσει, να μην τα πλύνετε με νερό.
   Η

3. Τοποθετήστε τα μανιτάρια Morel σε μια μικρή τσάντα χαρτί μεσημεριανό γεύμα και χαλαρά διπλώστε το πάνω μέρος της τσάντας κάτω μία φορά . Τοποθετήστε τη σακούλα μεσημεριανό γεύμα στο ψυγείο και να αποθηκεύει τα morels στο ψυγείο για έως και τρεις ημέρες.
   Η

4. Αφυδατώστε τα μανιτάρια με την τοποθέτηση τους σε ένα ενιαίο στρώμα σε δίσκους της αφυδάτωσης τροφίμων. Ρυθμίστε το αφυγραντήρα στους 100 βαθμούς Κελσίου και γυρίστε το dehydrator καθεξής. Στεγνώστε τα morels έως ότου έχουν ρυτίδες και να αισθάνονται σκληρά όταν τα χτυπήσετε ελαφρά. Αυτό δεν θα πρέπει να διαρκεί περισσότερο από 1-2 ώρες.
   Η

5. Κατάστημα αφυδατωμένα morels σε σφραγισμένο πλαστικό δοχείο για έξι έως 12 μήνες. Η ανασύσταση αφυδατωμένα μανιτάρια Morel με εμβάπτιση τους σε ζεστό γάλα μέχρι να μαλακώσουν και πάλι.
   Η

6. Πάγωμα morels τοποθετώντας τα σε ένα ενιαίο στρώμα σε ένα ταψί. Τοποθετήστε το ταψί στην κατάψυξη και να παγώσει τα μανιτάρια Morel έως ότου σταθερά κατεψυγμένα. Αφαιρέστε τα κατεψυγμένα morels από την κατάψυξη και να τα τοποθετήσετε σε μια πλαστική σακούλα καταψύκτη. Σφραγίστε τη σακούλα και τοποθετήστε το στην κατάψυξη. Πάγωμα morels για μέχρι ένα έτος.
   Η