Braeburns είναι touted ως έχουσες τον τέλειο συνδυασμό του γλυκού και ξινού. Περιέχουν υψηλή ποσότητα δύο φυσικά σάκχαρα και οξύτητα, με αποτέλεσμα ένα τέλειο μήλο ψησίματος. Προέρχονται στα τέλη της δεκαετίας του 1940 στη Νέα Ζηλανδία? Ωστόσο, δεν είχαν εισαχθεί στο Ηνωμένες Πολιτείες μέχρι το 1980. Όταν Braeburns ψήνονται, το δέρμα τους παράγει ένα εντυπωσιακό χάλκινο χρώμα? γεύσης-σοφός, που έχει ως αποτέλεσμα ένα πολύ νόστιμο ψητό μήλο. Προσθέτοντας ένα συνδυασμό του χρυσού και των παραδοσιακών σταφίδες με την συνταγή σας θα προσφέρουν μια ευχάριστη υφή διαφορά καθώς και επαινώντας το χρώμα του τελικού Braeburn μήλο. Κατά την αγορά, ψάξτε για τραγανή, κίτρινο-πράσινο χρωματισμένης κόκκινα μήλα, χωρίς μώλωπες.
Η
Granny Smith

Για πρώτη φορά στα τέλη του 1800, η ​​γιαγιά Smiths είναι γνωστή ως η πεμπτουσία μήλο ψησίματος. Με φωτεινό πράσινο δέρμα τους και κρεμώδη λευκή σάρκα, τα μήλα Granny Smith είναι τραγανά, ευχάριστα ξινή και είναι διαθέσιμες όλο το χρόνο. Διακριτικό ζεύγη δριμύτητα τους και με την κανέλα, τη ζάχαρη και το βούτυρο που απαιτούνται για μια κλασική συνταγή ψημένο μήλο. Αυτοί διατηρούν το σχήμα τους πολύ καλά όταν μαγειρεύονται, με αποτέλεσμα μια επαγγελματική εμφάνιση επιδόρπιο
Η
Jonathan

Ο Jonathan μήλα είναι μια μεγάλη επιλογή για γλυκά διακοπές.? την περίοδο αιχμής τους είναι Σεπτέμβριος-Δεκέμβριος. Το δέρμα τους είναι έντονο κόκκινο με κίτρινες κάθετες ραβδώσεις, και ο καρπός έχει ένα ευχάριστα παχουλό σχήμα. Έχουν μέτρια τάρτα με πλούσια γεύση. Jonathans έχουν σφιχτή σάρκα, που θα σταθεί στο ψήσιμο καλά. Δοκιμάστε την ανάμειξη Jonathans με άλλα εποχιακά μήλα για να δημιουργήσετε μια εορταστική, το στόμα-πότισμα πίτας αντί του παραδοσιακού ψητό μήλο.

Η Red Ρώμη