Πώς παγώσει το φρέσκο ​​βασιλικό ή πέστο

φρέσκο ​​βασιλικό προσφέρει μια ζωντανή γεύση που μπορεί να ενισχύσει τα πιάτα που κυμαίνονται από τη σάλτσα ζυμαρικών στην πίτσα. Πέστο, ένα μείγμα που περιέχει γενικά ψιλοκομμένα φύλλα βασιλικού, το ελαιόλαδο, τα καρύδια, το σκόρδο, το αλάτι και το τυρί, συνεργάζεται επίσης με μια μεγάλη ποικιλία από πιάτα? μπορείτε, για παράδειγμα, πετάξτε τα μακαρόνια με αυτή την πλούσια πράσινη σάλτσα, προσθέστε το στο πουρέ πατάτας ή απλά να εξαπλωθεί σε ένα κομμάτι ψωμί για ένα γρήγορο σνακ. Παρά την μάλλον διαφορετικά συγκλίσεις τους, μπορείτε να παγώσει φύλλα βασιλικού και πέστο σχεδόν ακριβώς με τον ίδιο τρόπο.
, Τι χρειάζεστε
Bowl
λαδιού ή νερού
Η Κουτάλι
παγάκια δίσκου (ων)
Η Οδηγίες

1. Προετοιμάστε το βασιλικό ή πέστο που επιθυμείτε να παγώσετε. Κόβουμε κάθε φρέσκο ​​βασιλικό που επιθυμείτε να παγώσετε σε πολύ λεπτά κομμάτια, στη συνέχεια, τοποθετήστε ένα μπολ. Προσθέστε ακριβώς αρκετό λάδι ή νερό για να κάνει μια παχιά πάστα. Ανακατεύουμε συνεχώς όπως μπορείτε να προσθέσετε το υγρό για να βοηθήσει αποφύγουμε προσθέτοντας πολύ. Κάντε το πέστο ως συνήθως, αλλά αφήνουν οποιαδήποτε τυρί στη συνταγή. Τυρί δεν παγώσει καλά, οπότε θα πρέπει να αφήσει έξω για τώρα και πρόσθεσε ότι μετά την απόψυξη το πέστο λίγο πριν θέλετε να το υπηρετήσουν.
   Η

2. κουτάλι το πέστο ή φρέσκο ​​βασιλικό σας επικολλήσετε σε μια παγοθήκη. Γεμίστε κάθε τρύπα, αλλά προσπαθήστε να μην χυθεί πάρα πολύ πάνω στα τμήματα γύρω από τις τρύπες. Εάν το πάγωμα τόσο πέστο και ψιλοκομμένο βασιλικό, να παρακολουθείτε τα οποία τρύπα περιέχει τις οποίες. Στην ιδανική περίπτωση, χρησιμοποιήστε μια ξεχωριστή παγοθήκη για κάθε έτσι ώστε να μην συγχέουμε τα δύο.
   Η

3. Τοποθετήστε την παγοθήκη ή δίσκους σε καταψύκτη σας. Αφήστε τους εδώ μέχρι το πέστο βασιλικού πολτού ή έχει παγώσει αρκετά σταθερά για να χειριστεί εύκολα.
   Η

4. Αφαιρέστε τα κατεψυγμένα βασιλικό ή πέστο κύβους από την παγοθήκη και τοποθετήστε τα σε καταψύκτη ασφαλή σακούλες. Αν πάγωσε τις δύο πάστα βασιλικού και πέστο κύβους, βάλτε σε ξεχωριστές σακούλες, έτσι ώστε να ξέρετε ότι ποιο είναι ποιο, όταν είστε έτοιμοι να τα χρησιμοποιήσετε. Τοποθετήστε τις σακούλες στην κατάψυξη και να το χρησιμοποιήσετε εντός έξι μηνών.
   Η