Πώς να φυλάσσεται Λάδι Τρούφας (3 βήματα)

Σε αντίθεση με πολλά άλλα έλαια - όπως το ελαιόλαδο ή σησαμέλαιο, για παράδειγμα - λάδι τρούφας δεν γίνεται από το προϊόν για το οποίο πήρε το όνομά του. Αντ 'αυτού, αυτό το έντονα αρωματικό λάδι ελαιόλαδο εμποτισμένο με μαύρο ή λευκό τρούφες. Γήινα, αόριστα σαν μανιτάρια γεύση του είναι απερίγραπτη και αξέχαστη. Δυστυχώς για εκείνους που την απολαμβάνουν, λάδι τρούφας μπορεί να χάσει την ιδιαίτερη γεύση και το άρωμά του μέσα σε λίγους μήνες, αν δεν αποθηκεύονται σωστά. Περιχύνουμε το πάνω από τα πιάτα σαν τελική πινελιά για να επωφεληθούν από τη γεύση του.
Οδηγίες

1. Κλείστε το μπουκάλι λάδι τρούφας σφιχτά. Ανάλογα με το είδος της φιάλης, αυτό μπορεί να συνεπάγεται το βίδωμα το καπάκι στη θέση του ή απλά πιέζοντας ένα φελλό σταθερά μέσα στο μπουκάλι.
   Η

2. Τοποθετήστε το κλειστό μπουκάλι λάδι τρούφας σε ένα δροσερό, σκοτεινό μέρος . Ιδανικά, αυτό θα πρέπει να είναι το ψυγείο - αλλά αν η δική σας είναι πολύ πλήρης, να κρατήσει το λάδι τρούφας σε ένα κελάρι ή ένα ντουλάπι που παραμένει σκοτεινό και σχετικά ψυχρό. Αυτό θα βοηθήσει να διατηρηθεί η γεύση.
   Η

3. Χρησιμοποιήστε το λάδι τρούφας, εντός τριών μηνών μετά το άνοιγμα αυτό, ή έξι μήνες από την αγορά, εάν δεν το έχουν ακόμη ανοίξει.
   Η