Πώς να φλοιό Kabocha Σκουός

Kabocha σκουός, επίσης γνωστή ως ιαπωνικό σκουός και Ιαπωνικά κολοκύθα, είναι ένα σκουός χειμώνα με ένα πράσινο φλούδα και πορτοκαλί σάρκα. Η γεύση του είναι πιο γλυκιά από ότι άλλες ποικιλίες σκουός χειμώνα, και η υφή του είναι κάπως πιο ξηρό. Η φλούδα του σκουός kabocha είναι βρώσιμα και, μετά το μαγείρεμα, είναι γενικά σχετικά διαγωνισμού. Σε ορισμένα παρασκευάσματα, ωστόσο, η φλούδα μπορεί να παραμείνει σχεδόν inedibly σκληρή. Αντί να διακινδυνεύσει αυτό, να εξετάσει το ξεφλούδισμα το σκουός kabocha πριν το μαγειρέψετε.
, Τι χρειάζεστε
Κοπή του σκάφους
Sharp, ισχυρή μαχαίρι
Η μεταλλικό κουτάλι
Μαχαίρι ξεφλουδίσματος (προαιρετικό )
Η Οδηγίες

1. Βάλτε το σκουός kabocha για κοπή του σκάφους σας, στη συνέχεια, κομμένα στη μέση από πάνω προς τα κάτω με μια απότομη, ισχυρή μαχαίρι. Ανάλογα με το μέγεθος του μαχαιριού σας σε σχέση με το μέγεθος του σκουός, μπορεί να χρειαστεί να κοπεί από πάνω προς τα κάτω κάτω μισό του σκουός, στη συνέχεια, ενεργοποιήστε το σκουός γύρω και να ολοκληρώσει το κομμάτι από την άλλη πλευρά για να ολοκληρώσετε την κοπή του σκουός στο μισό .
   Η

2. Φτιαρίζω τους σπόρους και τις stringy σπλάχνα με ένα μεταλλικό κουτάλι. Μπορείτε να απορρίψετε αυτά αν δεν έχουν άλλα σχέδια γι 'αυτούς.
   Η

3. Κόψτε τα μισά kabocha σε κομμάτια στο μέγεθος που θέλετε.
   Η

4. Κόψτε το ξεκολλήσουν κάθε κομμάτι της kabocha σκουός. Μπορείτε να προτιμούν να στραφούν σε ένα μαχαιράκι για αυτό το βήμα. Μπορείτε να σύρετε τη λεπίδα του μαχαιριού κάτω από μια γωνία του φλοιού και να εργαστούν από εκεί. Μπορείτε να το βρείτε πιο εύκολο να κόψει μέσω της σάρκας, ακριβώς κάτω από τη φλούδα και όχι μόνο κόβοντας την ίδια τη φλούδα.
   Η