Το γεύμα αμυγδάλων είναι παρόμοια με το Αλεύρι Αμυγδάλου , αλλά δεν είναι σπασμένα και τόσο τέλεια. Ανάλογα με τη χρήση, γεύμα αμυγδάλων μπορεί να είναι μια εξαιρετική εναλλακτική λύση για το Αλεύρι Αμυγδάλου. Χρησιμοποιώντας γεύμα αμυγδάλων θα παράγουν τρόφιμα με την προβλεπόμενη γεύση αμυγδάλου, αλλά με αυξημένη moistness και ελαφρώς χονδροειδές υφή.
Η
Παξιμάδι Άλευρα

Υπάρχουν αρκετοί διαφορετικοί τύποι αλεύρων παξιμάδι που μπορεί εύκολα να υποκατασταθεί για το αλεύρι αμυγδάλου. Κάστανο, φουντούκι, πεκάν, καρύδια και φιστίκι άλευρα είναι διαθέσιμα σε ορισμένες γκουρμέ καταστήματα, ή μπορεί εύκολα να παρασκευαστεί στο σπίτι με την άλεση τα καρύδια σε έναν επεξεργαστή καρύδι μύλος, μύλο του καφέ ή φαγητό.

Η Αλεύρι

Ανάλογα με την προβλεπόμενη χρήση του αλεύρι αμυγδάλων, υπάρχουν πολλές άλλες επιλογές υποκατάστασης. Εάν το αλεύρι αμυγδάλων χρησιμοποιείται για την παραγωγή ψημένα αγαθά, τότε για όλες τις χρήσεις, ζαχαροπλαστικής ή ψωμί άλευρα μπορεί να χρησιμοποιηθεί αντ 'αυτού. Almond αλεύρι, σε αντίθεση με το αλεύρι σιταριού, δεν περιέχει γλουτένη και χρησιμοποιείται στα ψημένα αγαθά αποκλειστικά για τη γεύση και την υφή.

Η