Dragon φρούτα που έχει λευκή σάρκα και ροζ δέρμα ή δέρμα είναι η πιο κοινή ποικιλία των φρούτων. Αυτός ο τύπος ονομάζεται Hylocereus Undatus, και η σάρκα του δεν είναι τόσο γλυκό όσο δράκος φρούτα με κόκκινο ή ροζ σάρκα. Αυτή η ποικιλία μπορεί να πωλείται με το όνομα Alice, Cosmic Charlie, David Bowe, Guyute, Harpua, LA Woman, Neitzel, Σεούλ Κουζίνα, Thompson και βιετναμέζικα Jaina.

Η κόκκινα ή ροζ σάρκα /Ροζ Δέρμα

Dragon φρούτα που έχει ένα ροζ δέρμα ή δέρμα και τη σάρκα που είναι χρωματισμένη και όχι λευκό, ονομάζεται Hylocereus Polyrhizus. Αυτή η ποικιλία των φρούτων δράκος είναι πιο γλυκιά γεύση από τη λευκή σάρκα ποικιλία και συχνά μεγαλύτερο σε μέγεθος. Αυτή η ποικιλία μπορεί να πωλείται με το όνομα Bloody Mary, Κόκκινο Jania, Voodoo Child και Zamorano.
Λευκό Flesh /κίτρινο δέρμα

Το κίτρινο δέρμα /λευκή σάρκα ποικιλία Dragon φρούτα τείνει να είναι τόσο το μικρότερο και το πιο γλυκό ποικιλία. Η ποικιλία αυτή ονομάζεται Selenicereus megalanthus, και καλλιεργείται κυρίως στη Νότια Αμερική. Δεν είναι που παράγεται από την μαζική κλίμακα ότι άλλες ποικιλίες είναι. Αυτό πωλείται μόνο ως κίτρινο δράκο φρούτα.
Η