Πώς να πει εάν Φρέσκα Shiitake μανιτάρια είναι άκυρα

Shiitake μανιτάρια είναι ένα δημοφιλές συστατικό που χρησιμοποιείται στη μαγειρική, ιδίως στην ασιατική κουζίνα. Επιπλέον, πολλές ασιατικές πολιτισμοί πιστεύουν ότι το μανιτάρι shiitake έχει ισχυρές φαρμακευτικές ιδιότητες και ως εκ τούτου, αυτές οι καλλιέργειες να τα χρησιμοποιήσετε σε φυσικές θεραπευτικές θεραπείες. Τα τελευταία χρόνια, τα μανιτάρια shiitake έχουν γίνει ευρέως διαθέσιμα στο τμήμα παραγωγής των περισσότερων μανάβικων. Πολλοί αγοραστές εκφοβίζονται από τα μανιτάρια, επειδή δεν ξέρουν πώς να εντοπίζει εκείνες οι οποίες είναι άκυρα.
Οδηγίες

1. Δείτε για τις ρυτίδες και ρυτίδωση του δέρματος του μανιταριού shiitake. Αυτό δείχνει ότι το μανιτάρι είναι μετά από την ακμή της και η εσωτερική υγρασία έχει αρχίσει να εξατμίζεται.
   Η

2. Πατήστε το δάχτυλο στην κορυφή του μανιταριού shiitake και μετά αφήστε το. Αν το δέρμα αναπηδά πίσω, τότε το μανιτάρι είναι φρέσκο. Αν το δέρμα παραμένει έσπρωξε μέσα, αυτό σημαίνει ότι το μανιτάρι είναι πηγαίνει άσχημα.
   Η

3. Εξετάστε το σύνολο μανιτάρι για τα σημάδια της γλίτσα. Slime είναι στην πραγματικότητα η αποσύνθεση του μανιταριού, οπότε θα πρέπει να αποφεύγονται αυτά τα μανιτάρια.
   Η

4. Δείτε για ένα στέλεχος το οποίο είναι αποξηραμένο ή ραγισμένο. Αυτό συμβαίνει μερικές φορές πριν από την ανάπτυξη της γλίτσας και είναι επίσης μια ένδειξη ενός κακού μανιταριού.
   Η