Πώς να χρησιμοποιήσετε το κιτρικό οξύ για να κρατήσει τον καρπό από Browning

< p > ορισμένα φρούτα , όπως μήλα και μπανάνες , καφέ γρήγορα μετά να τεμαχιστεί. Αυτό κάνει τα φρούτα οπτικά ελκυστικά όταν προστίθεται σε σαλάτες φρούτων , ή κατεψυγμένα , κονσερβοποιημένα ή αφυδατωμένα . Ένας τρόπος για την αποφυγή του μαυρίσματος είναι για τη θεραπεία της κομμένα φρούτα με ένα λουτρό του κιτρικού οξέος. Τα εσπεριδοειδή , όπως τα πορτοκάλια και τα λεμόνια περιέχουν κιτρικό οξύ , το οποίο είναι ο λόγος που δεν απαιτούν τέτοια μεταχείριση , και γιατί ο χυμός τους χρησιμοποιείται συχνά για να αποτραπεί η αμαύρωση των άλλων φρούτων .
, Τι χρειάζεστε
μεγάλο γυάλινο μπολ

Οδηγίες

< li > < p > Συνδυάστε 1 κουταλιά της σούπας . του κιτρικού οξέος με 1 γαλόνι κρύο νερό σε ένα μπολ και ανακατέψτε .
Η < li > < p> Προσθέστε κομμάτια κομμένα φρούτα στο μπολ αμέσως μετά την κοπή , εντελώς βυθίζοντας τα φρούτα στο υγρό διάλυμα . < br >
< li > < p > Ας την καρπόδεση για 15 λεπτά στο διάλυμα πριν από την αφαίρεση και την απομάκρυνση του υγρού .
Η