Πώς να παγώσει Προβολόνε Τυριά (5 βήματα)

το τυρί Provolone, ένα ιταλικό τυρί που παρασκευάζεται από κρεμώδη, αψιά αγελαδινό γάλα, λειτουργεί θαυμάσια σε σάλτσες, φαγητά κατσαρόλας και μαγειρευτά πιάτα. Επειδή είναι ένα ημίσκληρο τυρί, είναι ιδανικό για την κατάψυξη και μπορεί να καταψυχθεί σε κύβους, φέτες ή τριμμένο. Ωστόσο, όπως και τα περισσότερα σκληρά και ημίσκληρο τυρί, προβολόνε διατρέχει τον κίνδυνο να γίνει "εύθρυπτο ή σάπιων" μετά την απόψυξη, σύμφωνα με SimpleDailyRecipes.com. Το τέχνασμα για να αποφευχθεί αυτό είναι να ξεπαγώσετε το παγωμένο προβολόνε σε θερμοκρασία δωματίου. Αυτό θα εξασφαλίσει το τυρί διατηρεί τη γεύση του και την απαλή υφή
. Ό, τι χρειάζεστε
λαδόχαρτο Κίνα πλαστική μεμβράνη ή αλουμινόχαρτο
Η Πλαστικές σακούλες κατάψυξης Κίνα αεροστεγές δοχείο

Οδηγίες

1. Επιλέξτε υψηλής ποιότητας τυρί προβολόνε, σύμφωνα με ThriftyFun.com, αποφεύγοντας μπλοκ με & quot? ξηρά ή ραγισμένα χείλη, καλούπι που δεν ανήκουν & quot? ή μπλοκ που & quot? φαίνεται λιπαρό & quot?.
   Η

2. Αποκοπή, φέτα ή τρίψτε το τυρί προβολόνε. Layer κομμένο σε φέτες τυρί προβολόνε μεταξύ κομμάτια χαρτί κερί. Σύμφωνα με ChefsBest.org, πάγωμα τριμμένο προβολόνε ή μπλοκ προβολόνε σε βήματα μέτρησης μικρότερη από £ 1
   Η

3. Αναδίπλωση κομμένα σε τεμάχια ή φέτες τυρί προβολόνε σε πλαστική μεμβράνη ή αλουμινόχαρτο και βάλτε το τυρί στα βαρέα πλαστικές σακούλες κατάψυξης. Σύμφωνα με ThriftyFun.com, τοποθετήστε το τριμμένο τυρί σε αεροστεγές δοχείο ή βαρέα πλαστική σακούλα καταψύκτη.
   Η

4. τυρί Τόπος προβολόνε σε έναν καταψύκτη στο μηδέν ή χαμηλότερα. Σύμφωνα με ThriftyFun.com, σκληρό και ημίσκληρο τυρί μπορούν να αποθηκευτούν στην κατάψυξη για τρεις έως έξι μήνες.
   Η

5. Ξεπαγώστε τυρί προβολόνε στο ψυγείο και να το χρησιμοποιήσετε όσο το δυνατόν συντομότερα, ή, για να βοηθήσει να διατηρήσει την καλύτερη γεύση και την υφή του, αποψυχθεί σε θερμοκρασία δωματίου και στη συνέχεια τοποθετήστε το στο ψυγείο.
   Η