Γάλα σε σκόνη είναι λακτόζη Ελεύθερη

γάλα σε σκόνη, επίσης γνωστή ως "ξηρό γάλα," είναι ένα αποξηραμένο, στερεά μορφή του γάλακτος. Περιέχει ακριβώς όσο λακτόζη και γάλα σε υγρή μορφή. Γάλα σε σκόνη χρησιμοποιείται σε μια ποικιλία συσκευασμένων προϊόντων, από hot dogs για ψωμιά. Σε αυτή τη μορφή, θα αναγράφεται ως "στερεά γάλακτος."