Διαφορά μεταξύ λευκών Popcorn &? Κίτρινο Popcorn

μέγεθος πυρήνα, το πάχος του κύτους και χρωστική περιεχόμενο διαφοροποιούν κίτρινο καλαμπόκι από λευκό καλαμπόκι. Κατά γενικό κανόνα, το λεπτότερο περικάρπιο ενός πυρήνα, ή το σκάφος, και το λιγότερο καροτένιο που περιέχει, τα λευκά εμφανίζεται ο πυρήνας. Η διαφορά γεύση ανάμεσα στο άσπρο και κίτρινο ποπ κορν είναι αμελητέα - όλα περιέχουν το ίδιο άμυλο μέσα -. Αλλά μερικές ποικιλίες, όπως το ρύζι για μωρά και μωρό Λευκό, είναι πιο τρυφερό, επειδή έχουν λεπτή περικάρπια
λευκότητας Ποικίλλει με την ποικιλία

  • πυρήνες Popcorn ποικίλουν σε μέγεθος ανάλογα με την ποικιλία. Από το μικρό άκρο της κλίμακας, το ρύζι που μοιάζει ιαπωνική hulless έχει ένα περικάρπιο τόσο λεπτή φαίνεται διαφανής, και μπορείτε να δείτε το άμυλο που βρίσκεται από κάτω. Από το μεγάλο άκρο του φάσματος, η τακτική ποπ κορν ταινία θέατρο έχει ένα χοντρό περικάρπιο γεμάτο με πορτοκαλί καροτένιο. Στο μεταξύ είναι πολυάριθμες ποικιλίες κειμήλιο, όπως το μωρό Λευκό, μωρό Κίτρινο, σαβουαγιάρ, Μικρή ινδική και ρύζι για μωρά, των οποίων το χρώμα πέφτει μεταξύ των ιαπωνικών Hulless και τακτική ποπ κορν. Ως γενική οδηγία, αν θέλετε λευκό, λεπτή ποπ κορν, ψάξτε για οποιαδήποτε ποικιλία με & quot? Baby & quot? στο όνομά του.
    Η