Τοποθετήστε τα αμυγδαλωτά σε αεροστεγή δοχείο αφού φθάσει σε θερμοκρασία δωματίου. Μπορείτε να στοιβάξετε τα αμυγδαλωτά στο δοχείο αν χρησιμοποιήσετε λαδόκολλα για να διαχωριστούν οι στοιβάδες. Καλύψτε το δοχείο και βάλτε το στο ψυγείο για 24 ώρες πριν από το σερβίρισμα. Η περίοδος ανάπαυσης 24 ωρών δίνει τις γεύσεις ευκαιρία να συγχωνευτούν και, αν σκοπεύετε να παγώσει τα αμυγδαλωτά, βοηθά τα ασπράδια να προσαρμοστούν στο κρύο, η οποία οδηγεί σε μια καλύτερη υφή όταν απόψυξης τους. Αποθηκεύστε τα αμυγδαλωτά έως πέντε ημέρες στο ψυγείο σε ένα αεροστεγές δοχείο.

Η Πάγωμα Macaroons καρύδων

Chill τα αμυγδαλωτά καρύδας για 24 ώρες σε έναν καταψύκτη ασφαλή, αεροστεγές δοχείο στο ψυγείο. Μεταφέρετε τα αμυγδαλωτά στην κατάψυξη και να τους κρατήσει για περισσότερο από τρεις έως τέσσερις εβδομάδες για την καλύτερη υφή. Για να ξεπαγώσετε, πάρτε το δοχείο έξω από την κατάψυξη και να το θέσει σε θερμοκρασία δωματίου. Αφήστε τα αμυγδαλωτά καλύπτονται μέχρι να φτάσει σε θερμοκρασία δωματίου για να αποτραπεί ο σχηματισμός συμπυκνωμάτων.
Η