το Ohio State University αναφέρει ότι υπάρχουν περισσότερα από 200 ποικιλίες των μανιταριών τρούφα, αλλά τα πιο κοινά διαθέσιμους τύπους είναι άσπρες τρούφες, μαύρο χειμώνα τρούφες, μαύρο καλοκαίρι τρούφες και η τρούφα bianchetto.
Η
Χρονοδιάγραμμα

Τρούφα μανιτάρια είναι γενικά διαθέσιμα εποχικά μεταξύ Σεπτεμβρίου και Μαΐου.

Η Γεωγραφία

Σύμφωνα με την Mycological Society του Σαν Φρανσίσκο, οι μανιτάρια τρούφα που καλλιεργούνται στις Ηνωμένες Πολιτείες, την Ευρώπη, η Μέση Ανατολή και την Αφρική.

Η Καλλιέργεια

Η συγκομιδή μανιτάρια τρούφα είναι μια επίπονη διαδικασία που απαιτεί το σκάψιμο προσεκτικά από υπόγεια. Θεριστικές μηχανές Τρούφα μπορούν να χρησιμοποιήσουν τους χοίρους ή τα σκυλιά για να βρείτε τις τρούφες, ή να χρησιμοποιήσετε μια μικρή τσουγκράνα χέρι για να αποκαλύψει τους προσεκτικά.

Η Χρησιμοποιεί

μανιτάρια τρούφα μπορεί να τεμαχιστεί και να σκορπιστούν πάνω πιάτα με κρέας, σάλτσες ζυμαρικών, ή σούπες. Μπορούν επίσης να χρησιμοποιηθούν για αρωματικά έλαια μαγειρέματος και το βούτυρο.

Η