τυρί Dubliner είναι μια ιρλανδική συνταγή αναπτύχθηκε από τον John Lucey. Οι λεπτομέρειες της μυστικής συνταγής που κατέχονται από Carbery, τον κατασκευαστή. Τυρί Dubliner πωλείται με την εμπορική ονομασία Kerrygold. Αν και γίνεται στην κομητεία Κορκ, Ιρλανδία, το τυρί πήρε το όνομά του από τη μαγευτική πόλη του Δουβλίνου. Αυτό το τυρί ξεκίνησε για πρώτη φορά το 1996.
Η
Χαρακτηριστικά

τυρί Dubliner είναι ισχυρή και πικάντικη με έναν υπαινιγμό της γλυκύτητας. Είναι συχνά σε σύγκριση με το τσένταρ, αν και η γεύση του Dubliner είναι πολύ μοναδικό και φαίνεται να παρουσιάσει υποδείξεις της ελβετικής και παρμεζάνα, καθώς και. Τυρί Dubliner είναι ένα πολύ απαλό λευκό-κίτρινο χρώμα. Είναι τυρί μια σταθερή και ελαφρώς ξηρά αγελαδινό γάλα. Περιέχει συχνά κρύσταλλα γαλακτικό ασβέστιο. Αυτά συμβαίνουν με φυσικό τρόπο στη διαδικασία τυροκομία και είναι μια εξαιρετική πηγή ασβεστίου.

Η Λειτουργία

Δουβλινέζος είναι ένα τυρί ειδικότητα εξυπηρετούνται καλύτερα σε θερμοκρασία δωματίου. Σε πιατέλες τυριών, πάει καλά με τα σταφύλια, τα μήλα και τα αχλάδια. Η έντονη γεύση του τυριού συμπληρώνει κόκκινα κρασιά καλά. Αυτή η ιρλανδική αγαπημένο είναι επίσης καλά σε συνδυασμό με μία πλημμυρισμένη πίντα Guinness. Μάγειροι απολαύσετε τη χρήση Dubliner σε τοστ και ομελέτες τυριών. Κάνει επίσης μια εξαιρετική τριμμένα για το γαρνίρισμα ζυμαρικά.
Η
Τύποι

Αν και το κλασικό τυρί Dubliner είναι η μεταβολή πιο συχνά αναφέρεται, Carbery έχει αναπτύξει ορισμένους πρόσθετους τύπους Dubliner . Vintage τυρί Dubliner ωριμάζει για 2 χρόνια, σε αντίθεση με τους 12 μήνες που το κλασικό Dubliner είναι ηλικίας για. Επίσης, υπάρχουν τώρα δύο λευκά και κόκκινα παραλλαγές του τυριού Δουβλινέζος στην αγορά. Όλα τα παραπάνω συσκευάζονται και πωλούνται σε τούβλα. Εκτός από τούβλα, το κλασικό τυρί Dubliner είναι επίσης διαθέσιμα για αγορά δύο φέτες και τριμμένο.

Η Γεωγραφία

Σχεδιασμένο και κατασκευασμένο στην Ιρλανδία, τυρί Dubliner έχει αποκτήσει γρήγορη δημοτικότητα και τώρα αποστέλλονται σε διάφορες τοποθεσίες σε όλο τον κόσμο. Dubliner εξάγεται στο Ηνωμένο Βασίλειο, η Δανία, η Ελλάδα, το Βέλγιο και τις Ηνωμένες Πολιτείες. Επίσης, αυτό το τυρί μπορεί να αγοραστεί από διάφορα online καταστήματα.
Η