Μην πλένετε ή κόψτε τις πιπεριές όταν τους φέρνετε σπίτι από την αγορά, εκτός αν σκοπεύετε να τα χρησιμοποιήσετε αμέσως. Αντ 'αυτού, να θέσει τις πιπεριές σε διάτρητες πλαστικές σακούλες και να τα αποθηκεύσετε στο συρτάρι του ψυγείου σας. Εάν δεν έχετε αυτές τις σακούλες ειδικότητας, τη συσκευασία τους χαλαρά σε πλαστικό περιτύλιγμα είναι μια εναλλακτική λύση. Πιπεριές θα παραμείνει φρέσκο ​​για περίπου μια εβδομάδα όπως αυτό.

Η πάγωμα Καμπάνες

Εν συντομία βραστό σε φέτες πράσινες πιπεριές, στη συνέχεια, βυθίζοντας τους σε κρύο νερό, είναι ένας τρόπος για να προετοιμάσει τα λαχανικά για κατάψυξη. Βάλτε αυτά τα ζεματισμένα πιπεριές σε μια σακούλα καταψύκτη και να τις αποθηκεύσετε μέχρι και έξι μήνες. Επιπλέον, λωρίδες πιπεριάς που έχετε ψητό, στη συνέχεια, τη φλούδα και ψύχεται, θα αποθηκεύουν στην κατάψυξη για έξι μήνες.
Η