Πώς να χρησιμοποιήσετε κορίανδρος

κορίανδρος είναι ένας σπόρος του ίδιου φυτού που μας δίνει το κόλιανδρο. Η καταγωγή του είναι αρκετά αρχαία ότι είναι αναφέρονται στη Βίβλο. Είναι απαραίτητο σε πολλές Λατινικής Αμερικής και ινδική κουζίνα αλλά και την πλήρη έκτασή της είναι παγκόσμια. Είναι μια λεπτή μπαχαρικών, με νότες τόσο λεμονιού και μια πιο γήινη γεύση καρυδιού. Βοηθά γύρο από το γευστικό προφίλ του μια πληθώρα από πιάτα, από κάρυ με σπιτικά τουρσιά? είναι συμβατή τόσο με γλυκά και αλμυρά πιάτα. Ζεύγη κόλιανδρο ιδιαίτερα καλά με το κύμινο, λεμόνι, λάιμ και πορτοκάλι, πιπέρι, κανέλα και πιπεριές τσίλι.
Σύνολο Σπόροι

  • μεγιστοποιηθεί η γεύση ολόκληρων σπόρων με στεγνό ψήσιμο εν συντομία σε ένα μικρό τηγάνι σε μέτρια προς χαμηλή φωτιά? θα είστε σε θέση να τους μυρίσει όταν τελειώσετε. Ψεκάστε ολόκληρο το ψημένο κόλιανδρο πάνω από ψητό ή τηγανιτό πατάτες, τους χρησιμοποιούν για να τη σεζόν κοτόπουλο σούπα ή ζωμό, ή να προσθέσετε σε μεγάλες σιγοβράσει στιφάδο και braises.
    Η
    κόλιανδρο έδαφος

  • < p> Μπορείτε επίσης ξηρό-τοστ οι σπόροι και στη συνέχεια να τους αλέσει? μια νέα άλεσμα θα έχουν περισσότερη γεύση από προκονιοποιημένων κόλιανδρο, το οποίο χάνει νότες εσπεριδοειδών γρήγορα. Δοκιμάστε να προσθέσετε τριμμένο κόλιανδρο σε μια σούπα καρότο για την τόνωση της γεύσης. Χρησιμοποιήστε τριμμένο κόλιανδρο ως συστατικό σε ένα ξηρό τρίψιμο για το χοιρινό κρέας, κοτόπουλο ή μοσχάρι ή να το προσθέσετε στο γιαούρτι για μια εύκολη σάλτσα. Ένα τσίμπημα ή δύο ενισχύει πιάτα φακή καθώς και.
    Η

    • Previous:

    Next:

    Τρόφιμα και Ποτά

    Φρέσκα Προϊόντα και Κελάρι

    Φρέσκα Προϊόντα και Κελάρι

    https://www.drinkfood.biz/el © Τρόφιμα και Ποτά