Πόσο καιρό μπορούν να φυλάσσονται οι ζυμαριές μήλου στο ψυγείο;

Σωστά αποθηκευμένα, τα σπιτικά ζυμαρικά μήλου θα διαρκέσουν περίπου 3 έως 4 ημέρες στο ψυγείο. Για να παρατείνετε περαιτέρω τη διάρκεια ζωής των ψητών ζυμαρικών μήλου, καταψύξτε τα. παγώστε σε καλυμμένα αεροστεγή δοχεία ή σακούλες κατάψυξης βαρέως τύπου ή τυλίξτε σφιχτά με αλουμινόχαρτο βαρέως τύπου ή μεμβράνη κατάψυξης. Τα σωστά αποθηκευμένα, ψημένα ζυμαρικά μήλου θα διατηρήσουν την καλύτερη ποιότητα για περίπου 6 μήνες, αλλά θα παραμείνουν ασφαλή μετά από αυτό το διάστημα. Ξεπαγώστε τα ζυμαρικά μήλου όλη τη νύχτα στο ψυγείο πριν τα ξαναζεστάνετε και τα σερβίρετε. Για να ξαναζεστάνετε τα ζυμαρικά μήλου, προθερμάνετε το φούρνο στους 350 βαθμούς Φ (175 βαθμούς Κελσίου). Τοποθετήστε τα ζυμαρικά μήλου σε ένα ταψί καλυμμένο με αλουμινόχαρτο και ζεστάνετε για 15 έως 20 λεπτά ή μέχρι να ζεσταθούν τα ζυμαρικά.