Πώς να μαγειρέψετε με ροδοπέταλα

Τα τριαντάφυλλα είναι από τα πιο δημοφιλή λουλούδια του κόσμου, για την κομψή ομορφιά τους, μεγάλη ποικιλία χρωμάτων και υπέροχο άρωμα. Ωστόσο, οι βραβευθείσες τριαντάφυλλα στην αυλή σας μπορεί επίσης πράγματα μπαχαρικό στην κουζίνα. Είτε σχεδιάζετε ένα ρομαντικό γεύμα ή απλά να πάρει δημιουργική, ήρθε η ώρα να μάθετε να μαγειρεύετε με ροδοπέταλα.
Οδηγίες

1. Χρησιμοποιήστε βιολογικής καλλιέργειας τριαντάφυλλων αν σκοπεύετε σχετικά με τη χρήση τους στο μαγείρεμα. Εμπορική τριαντάφυλλα είναι βαριά επεξεργασία με χημικά λιπάσματα και φυτοφάρμακα που δεν πρέπει ποτέ να προστίθενται στα τρόφιμα.
   Η

2. Grow ντεμοντέ ποικιλίες των τριαντάφυλλων για τις μαγειρικές της καλλιέργειας, καθώς διατηρούν τα ισχία τους, η οποία μπορεί να είναι συλλέγονται και χρησιμοποιούνται για το μαγείρεμα στο τέλος της την περίοδο της ανθοφορίας.
   Η

3. Δημιουργήστε το δικό σας ροδόνερο για το μαγείρεμα από σιγοβράζει 6 μέρη πέταλα λουλουδιών σε 4 μέρη νερό. Όταν το χρώμα έχει εξαφανιστεί, βγάζουμε από τη φωτιά, σουρώνουμε τα λουλούδια και προσθέτουμε 1/4 φλιτζάνι χυμό λεμονιού. Αποθηκεύστε ροδόνερο σας στο ψυγείο σε ένα ερμητικά σφραγισμένο μπουκάλι. Εάν αγοράζοντας ροδόνερο, να θυμάστε ότι ροδόνερο κάνει για το μαγείρεμα είναι διαφορετική από εκείνη που γίνεται για την περιποίηση του δέρματος.
   Η

4. Ανακατεύουμε το πέταλο με κρυσταλλική ζάχαρη και ανακατέψτε σε έναν επεξεργαστή τροφίμων. Αποθηκεύστε τη ζάχαρη τριαντάφυλλο στην κατάψυξη και να το χρησιμοποιήσετε για να γλυκάνει το τσάι, για ψήσιμο ή κάνοντας παγώματα, παγωτά, κρέμες μαστίγιο, smoothies και περισσότερο. Το ποσό των λουλουδιών μπορείτε να προσθέσετε στο σάκχαρο είναι στο χέρι σας. Ωστόσο, μπορείτε πάντα να αναμειγνύεται με απλή ζάχαρη αν βρείτε τη γεύση πολύ ισχυρή.
   Η

5. Make αυξήθηκαν σιρόπι, και να το χρησιμοποιούν στις συνταγές που απαιτούν το σιρόπι καλαμποκιού, στην κορυφή cheesecakes, βάφλες, τηγανίτες ή παγωτό, ή να το προσθέσετε στο παγώματα ή γιαούρτι. Συνδυάστε 4 φλιτζάνια ροδοπέταλα και 5 φλιτζάνια νερό σε μια μεγάλη κατσαρόλα και σιγοβράζουμε μέχρι το χρώμα διαρρέει από τα πέταλα. Σουρώνουμε τα λουλούδια, και στη συνέχεια αφήστε το υγρό να μειωθεί σε περίπου 1 και 1/2 φλυτζάνια. Προσθέστε 2 φλιτζάνια ζάχαρη, μια συμπίεση του χυμού λεμονιού και ανακατέψτε μέχρι να διαλυθεί η ζάχαρη. Ρίχνουμε το σιρόπι σε ένα βάζο και αφήστε το να κρυώσει πριν από την κάλυψη.
   Η

6. Προσθέστε φρέσκα ροδοπέταλα σε μαρμελάδα και ζελέ συνταγές, ομελέτες, ή ακόμα και καραμέλα να κάνουν μοναδικές και ρομαντικές συνταγές.
   
   Η